Параллельно идет скрытый от наших глаз рост цен через замену сырья на более дешевое, упрощение технологий, уменьшение закладки, прямой обман потребителей. Все это угрожает уже не только нашему кошельку, но и здоровью, чувству собственного достоинства.
По официальным данным Роспотребнадзора, его органы в 2012 году забраковали и изъяли из торгового оборота 5% проверенной мясной продукции, по 4% молочной и рыбной, 6% кондитерской, 49% детской обуви, 35% кожгалантереи, 18% мебели, 15% трикотажа, 19% мотоциклов, мопедов, велосипедов и т.д. Но под проверки попадает ничтожная часть товаров, реализуемых населению. Например, по мясной продукции - 2 тыс. из 6 млн тонн, то есть 1/3000. Пересчитав 5% забракованной мясной продукции на весь ее розничный товарооборот, получим за один год 300 тыс. тонн не подлежащей употреблению, но оплаченной и частично потребленной, частично выброшенной населением мясной продукции стоимостью примерно 60 млрд руб. Еще как минимум такую же сумму добавляют молочная, рыбная и кондитерская группы. Никто не возмещает потребителям эти потери, никто не выявляет и не анализирует системные причины этих потерь и не принимает системные меры для их устранения, как это делают в других развитых странах. Разумеется, там нет ничего подобного нашим ограничениям на проверки продукции на рынке, а наказания за серьезные нарушения могут разорить предпринимателя и даже привести его за решетку.
Нашим предпринимателям-нарушителям беспокоиться о таком сейчас не приходится. Если их разоряют или сажают с помощью представителей государства, так разве что для отъема бизнеса. В этом мы видим главную системную проблему для потребителей. Уверен, без кардинального усиления надзорного потенциала государства на потребительском рынке - правового, кадрового, материально-технического, мы обречены на дальнейшее снижение качества продукции и обман потребителей, а значит, и на скрытый рост цен и ухудшение здоровья населения.