На "Фестивале алтайского марала" представят макароны с рогами оленя

В Алтайском крае началась подготовка к первому в истории региона празднику оленя.

Как сообщили в пресс-службе краевого правительства, "Фестиваль алтайского марала" начнется в конце мая в туркомплексе "Басаргино". Главная задача фестиваля - развитие в регионе пантового оленеводства. Молодые неокостеневшие рога маралов, панты, считаются лечебным сырьем и используются в пищевой и фармацевтической промышленности Алтая.

В программе фестиваля значится круглый стол, где мараловоды и специалисты сферы переработки продуктов пантового оленеводства России обсудят перспективы развития отрасли. Гостям праздника будут представлены различные местные продукты, в состав которых входят панты. В частности, туристы смогут продегустировать квас с пантогематогеном и макароны с молодыми рогами оленя.