- Состояние больных оценивается как тяжелое и средней тяжести. Симптомы у всех похожие - рвота, понос. В ходе лабораторных исследований было установлено, что это сальмонеллез, - рассказала "РГ" помощник руководителя управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю Александр Вароди.
По словам врачей, жизни больных ничего не угрожает, но лечение может продлиться не меньше шести дней. А причиной вспышки стало употребление блюд, приготовленных с нарушением технологической схемы.
- В соусе к салату "Цезарь" использовали сырые желтки куриных яиц, которые не были обработаны от сальмонеллеза, - уточнил Александр Вароди. - Инспекторы обнаружили и другие нарушения - некоторые блюда готовили из просроченных продуктов.
Пиццерия открылась около месяца назад и пользуется популярностью у хабаровской молодежи. Свободных мест там почти не бывает. Получить комментарии у руководства пиццерии "РГ" не удалось. По рекомендации Роспотребнадзора заведение закрылось сразу после проверки. Материалы о временном запрете деятельности предприятия переданы для рассмотрения в суд.