Поделиться
Исследователи доказали опасность диет с высоким содержанием белка для здоровья людей среднего возраста.
На протяжении 20 лет ученые из Университета Южной Калифорнии наблюдали за здоровьем и питанием нескольких тысяч человек. Выяснилось, что люди в возрасте 50-65 лет, придерживающиеся рациона питания с высоким содержанием животных белков, имели 75-процентное увеличение риска преждевременной смерти от любых причин. Вероятность смерти от рака в ближайшие 18 лет у них была выше в 4 раза, сообщает Здоровье Mail.Ru. Растительные белки не несли такой угрозы здоровью.
Под высокобелковой диетой подразумевалась такая, в которой не менее 20 процентов дневного объема калорий поступает за счет животных белков.
Для людей среднего возраста рекомендовано потребление не более 0,8 грамма животных белков на килограмм веса в день. Человеку с весом около 60 килограммов следует съедать примерно 45-50 граммов животного белка в день. Для сравнения 300-граммовый стейк содержит 77 граммов белка.
Более здоровыми источниками белка считаются мясо курицы и рыбы, бобовые, орехи и зерновые.
Также стоит добавить, что белковые диеты могут быть вредны для людей, страдающих заболеваниями почек.