Любителей совершать рейды к холодильнику по ночам поджидают не только проблемы с лишними килограммами, но и нарушения в работе головного мозга.
Как заявили ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, прием пищи в период, когда организм должен спать, сбивает биологические ритмы и негативно влияет на умственные способности и память.
К таким выводам исследователи пришли в результате эксперимента. Как сообщает издание New Scientist со ссылкой на публикацию в журнале eLIFE, генетики наблюдали за двумя группами мышей, ведущих ночной образ жизни. Первых кормили только с 21:00 до 3:00, вторых допускали к пище с 9:00 до 15:00.
По такому графику грызуны жили две недели. При одинаковой продолжительности сна у подопытных, получавших еду ночью, выявились проблемы. Помимо того, что они чаще неожиданно просыпались, у них обнаружились нарушения в выработке белков, в том числе необходимых для обучения и запоминания. В итоге животные из первой группы стали показывать худшие результаты тестов на память.
Ученые отмечают, что говорить о подобных эффектах для человека пока рано. Однако руководитель эксперимента генетик Дон Сяо-Вэй Ло выразила уверенность в правдоподобности гипотезы, приведя в качестве довода ранние исследования, показавшие, что работающие в ночную смену люди хуже справляются с интеллектуальными задачами.