Поделиться
Французская компания построит в Крыму питомник для разведения личинок устриц и поможет создать лабораторию, которая займется лечением болезней моллюсков. Об этом "РГ" сообщил генеральный директор и совладелец компании "Крымские морепродукты" Дионисий Севастьянов.
Участок под строительство уже согласован крымским правительством. Он находится на озере Донузлав, где уже есть устричная ферма. Построит питомник французская фирма, имеющая опыт такой работы и специалистов.
- Мы построим питомник, чтобы получать свой собственный посадочный материал, - рассказал руководитель предприятия. - Плюс у нас будет лаборатория для лечения заболеваний моллюсков.
Сейчас в Крыму существуют уже несколько устричных ферм, но до сих пор закупать посадочный материал они были вынуждены в Европе, в основном во Франции и в Испании.
- У импортного посадочного материала высокая цена и, кроме того, он проходит таможню, - пояснил Дионисий Севастьянов. - Чем больше моллюск, тем больше весит его раковина, и тем больше за него приходится платить.
Крымское предприятие приступило к реализации крупного инвестиционного проекта в 2015 году. Сегодня хозяйство выращивает около пяти миллионов штук устриц и тысячу тонн товарной мидии.
- По статистике Росрыболовства, это как раз тот объем устриц, который завозился из европейских стран в Россию до введения санкций в 2014 году, - рассказал генеральный директор. - Готовая товарная продукция у нас будет уже в 2017 году, и тогда не будет надобности завозить ее из Европы.