В Галиче приготовят сказочную щуку

В знаменитом своими рыболовецкими традициями городе Галиче Костромской области 15 октября пройдет праздник "Емелина Щука", участники которого отведают рыбных лакомств и посоревнуются в знании рыбацких песен, сообщает региональный департамент культуры.

Ежегодный фольклорный праздник "День Щуки" пройдет на берегу Галичского озера. Участников шоу будут развлекать скоморохи, зазывалы, коробейники и герои русских народных сказок. Они устроят театрализованное представление, представят русские народные забавы, языческие игры, а также проведут народный флэшмоб на мотивы галичских рыбацких песен. Во время народных гуляний планируют провести сразу несколько выставок-ярмарок.

- На выставке "Таланты земли Галичской" гости смогут познакомиться с творчеством местных мастеров-умельцев, а на ярмарке "Хозяюшка" - отведать угощения и зимние заготовки галичских хозяек. Кроме того, будут работать ярмарки "Пироги, пирожки, булочки, калачики", копченой рыбы и "Приусадебный участок", где будет представлена продукция с приусадебных участков галичан, - сообщили в департаменте.

В День Щуки рыба по традиции становится главным лакомством праздника. Горожанам и туристам ее предлагают соленой, копченой, свежей, вяленой - на любой вкус. Особой "изюминкой" праздника считаются аппетитные пироги и котлеты из щуки.

Кстати

По данным краеведов, старинный город Галич, расположенный на берегу живописного озера, всегда славился своими рыбными промыслами. Галичское озеро, раскинувшееся на 70 квадратных километров, считается уникальным по биосфере: здесь водится более 15 видов рыб. Право на ловлю рыбы в озере со времен великого князя Василия Ивановича охранялось правительственными указами и грамотами.

При этом рыбаки селились отдельно от остальных горожан - в Рыбной слободе, название которой сегодня носит один из районов города. Основной добычей считалась щука, которую поставляли на царский стол со времен Ивана Грозного. На Галичской земле знаменитый режиссер Александр Роу в 1938 году снял сказку "По щучьему веленью".