Поделиться
Бельгийское пиво известно во всем мире за его широкий спектр вкусов, от чрезвычайно кислого до горького. Его - примерно 1,5 тысяч сортов - варят в многочисленных городах, поселках и деревнях в этой западной европейской стране с населением в 11 миллионов человек, констатирует The Guardian.
Глава Брюсселя Руди Вервурт заявил о том, что "пиво является частью бельгийского общества с незапамятных времен". Его история простирается вглубь веков: о ней писали средневековые монахи, его можно увидеть в картинах Питера Брейгеля-старшего. Наконец, оно воспето в многочисленных песнях.
Свен Гетц, бывший глава ассоциации бельгийских пивоваров, нынешний министр культуры северного региона Фландрия, сравнил решение ЮНЕСКО с победой на чемпионате мира. "Мы любим наше пиво и ценим его бесконечное разнообразие, такого нет нигде в мире. Пиво не должно уступать дорогу вину или другим напиткам с точки зрения качества и разнообразия", - заявил Гетц.
На сайте ЮНЕСКО говорится, что бельгийское пиво - это не просто алкогольный продукт: оно также используется общинами для приготовления пищи, производства продуктов, таких, как например, сыр.
Организация отметила культуру производства бельгийских пивоваров, а также их участие в благотворительной деятельности.