Поделиться
"В данном случае имеет место подмена и искажение информации по теме, которая была озвучена в конце прошлого года, когда министр Александр Ткачев в интервью одному из телеканалов высказался за увеличение сбора грибов в стране и назвал это направление перспективным для малого бизнеса", - пояснили в пресс-службе минсельхоза.
Вводить запреты на сбор дикоросов нельзя, уверены эксперты. Грибов и ягод хватает всем. А вот заработать на этом - можно. В советское время сбором грибов, ягод, трав занимались в основном в селах, затем люди сдавали урожай организациям потребкооперации, а те уже сбывали его на фармацевтические фабрики и консервные заводы.
"Сейчас Россия имеет биологический запас грибов около 4 миллионов тонн, а фактически собирается лишь 300-350 тысяч тонн", - рассказал "Российской газете" председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов. Чтобы дать возможность людям получать с дикоросов доход, а есть примеры, когда за день в "урожайный сезон" семья может заработать до 50 тысяч рублей, надо наладить систему сбора и сертификации "лесного урожая" по стандартам "органик".
"У населения должны быть справки из лесхозов, что лес не обрабатывался химией. Грибы и ягоды должен принимать сертифицированный пункт, далее упаковывать по требованиям сертифицирующей компании. Этого достаточно для получения международного статуса "органик" и, в том числе, для экспорта, что выгодно и населению, и государству", - говорит Коршунов.
По данным Федеральной таможенной службы, на которую ссылается союз, Россия продает за границу грибов на 15 миллионов долларов, кедрового ореха - на 8,5 миллиона, ягод - на 500 тысяч, что немного. Проблема в том, что, сбывая "лесной урожай" за границу, мы затем импортируем переработанные грибы. "При этом Азия и Южная Америка испытывают дефицит и сокращение экологических лесных ресурсов, но именно экологические дикоросы больше востребованы", - рассказали в Союзе органического земледелия.
В России потребляют 500 тысяч тонн грибов в год, около 3 килограммов на человека. В США, например, эта цифра не превышает 2,5 килограмма.