Бизнес на воде: как обнаружить чудо там, где его нет
В интернете их бездна - Марианская впадина, заполненная водой структурированной, живой, думающей, слышащей, вступающей в связь с космосом, исцеляющей от всех болезней… И ладно бы это были просто заблуждения. Передо мной открылась целая отрасль экономики, построенная на "необычных" свойствах H2O. Сотни фирм предлагают разнообразные услуги и приборы. Объем этого рынка сложно оценить, но, судя по всему, речь идет о сотнях миллионов рублей. Это не считая пресловутой гомеопатии ("память воды" - одна из ее основ). Там счет идет на миллиарды.
Наши предки знали…
Цитаты: "Серый Волк спрыснул мертвой водой раны Ивану-царевичу, раны зажили; спрыснул его живой водой - Иван-царевич ожил" (русская сказка). "Так лечились наши деды и прадеды!.. Живая вода быстро заживляет раны, ожоги, помогает в лечении многих заболеваний… Мертвая вода является сильным антисептиком, уменьшает боль в суставах. Не тратьте деньги на лекарства… Цены на нашу продукцию вы можете посмотреть по ссылке…" (современный интернет).
Откуда взялось: Если верить классику отечественной фольклористики Владимиру Проппу, сюжет о живой и мертвой воде появился еще у древних греков, а оттуда перекочевал в славянские сказки. Много веков эту историю рассказывали детям перед сном. Но сейчас мемы "живая вода" и "мертвая вода" превращаются в инструмент рекламы. Набрав эти словосочетания в Яндексе, за первыми же ссылками обнаруживаешь не произведения народного творчества, а прайс-листы на "активаторы", "структуризаторы" и иные диковинные приборы.
В чем обман: Ложь в системе аргументации. Действительно, многие столетия жизнь человека напрямую зависела от качества воды. Микробы, попавшие в колодец, могли выкосить деревню и даже город. А промывание ран водой было одной из немногих доступных медицинских технологий (мечи и копья человечество освоило чуть раньше хлоргексидина и пенициллина). Этих двух простых доводов хватило бы, чтобы объяснить появление в фольклоре "живой" и "мертвой" воды и поставить сборник сказок на полку.
Можно сколько угодно почитать далеких предков, но у них не было ни электронных микроскопов, ни тысяч реактивов, ни компьютерных моделей, ни двойных-слепых-плацебо-контролируемых клинических исследований. Зато была чудовищно низкая продолжительность жизни и массовая младенческая смертность.
Кислотно-щелочное чудо
Цитата: "Ионизатор живой и мертвой воды… Производит щелочную воду четырех режимов… Производит кислотную воду двух режимов… Стоимость: 201 000 рублей" (из рекламы).
Откуда взялось: Продолжаем тему "живой" и "мертвой" воды. Почему-то чаще всего в рекламе с этими понятиями связывают вполне конкретный показатель - pH (кислотно-щелочной баланс), дескать, вода должна соответствовать параметрам биологических жидкостей. Действительно, человеческая кровь имеет определенный pH (7,36-7,44). Она чуть более щелочная, чем чистая вода (примерно 7).
В чем обман: Продавцы установок по производству "правильной" щелочной и кислой воды лукавят. Приведем один, самый очевидный аргумент. Как только вы сделали глоток, жидкость смешивается со слюной, которая обычно слегка щелочная (pH до 7,4). А дальше она попадает в желудок, где плещутся соляная кислота и другие весьма активные вещества. Здесь pH равен примерно аж 2 - у лимона с уксусом и то не так сурово. Вряд ли от исходных значений кислотности остались хоть смутные следы.
Наш организм слишком сложен и умен, чтобы на него могло повлиять небольшое подкисление и подщелачивание воды. Иначе стакан апельсинового сока был бы смертелен.
"Посмотрите, что вы пьете!.."
Цитата: Интеллигентный человек звонит в вашу дверь.
- Добрый день! Мы представители Горводоканала. Проверяем качество воды. Хотите посмотреть, что вы пьете?
- Ну давайте…
- Так, где у вас розетка? Подключаем анализатор. Наливаем в него воду из вашего крана. Ждем… Смотрите!!!
Водопроводная вода начинает бурлить, и в ней образуется неприятный грязно-рыжий осадок. Хозяин квартиры печально вздыхает.
- Наш прибор показал, что в воде содержится огромное количество вредных солей, тяжелых металлов и информационных загрязнителей. Это очень опасно! Рекомендуем вам установить дополнительную систему водоочистки.
- А сколько это стоит?
- Цена комплекта - сто сорок тысяч рублей.
- Ой, как дорого!
- Не волнуйтесь, вы прямо сейчас можете оформить кредит… (почти реальный диалог).
Откуда взялось: Основа такой бизнес-схемы - страх и доверчивость. Люди боятся за свое здоровье, боятся загрязнения. И когда угроза так "очевидна", человек готов на любые сделки.
В чем обман: Во всем. Продавцы не имеют отношения к службам Водоканала; вода из-под крана не такая уж опасная; никакой, даже очень качественный фильтр для квартиры не может стоить таких денег.
Поскольку мошенников стало ну очень много, в конце 2016 года Мосводоканал выступил с эмоциональным обращением к общественности: "Сотрудники Мосводоканала не предлагают и не устанавливают бытовые фильтры для очистки питьевой воды! Наши специалисты не проводят отбор проб воды в квартирах жителей с целью дальнейшей продажи бытовых фильтров! Сотрудники Мосводоканала не оформляют кредиты жителям на покупку бытовых фильтров!"
Но как же удалось получить столь убедительный эффект с коричневатым осадком? Довольно просто. В водопроводной воде содержится некоторое количество минеральных солей, например карбонат кальция. Дальше берется обычный электролизер - в нем происходит электрохимическая реакция с участием электродов: железо и алюминий и образуют ту самую грязь, которая напугала хозяина квартиры. То есть главный источник ужаса - детали самого прибора.
Молитва и физика
Цитаты: "Сложение пальцев священнослужителя дает большую концентрацию энергии, и происходит большее изменение оптической плотности воды в короткой ультрафиолетовой области спектра (200-240 нм), в 2,5 раза… Вода различает даже степень веры: значение D воды, перекрещенной мирянином (и без нательного креста), намного ниже, чем от Крестного знамения верующего человека…" (А.Д. Малаховская "О тайне святой воды". СПб, 2005).
"Установлено, что биополе крещенской природной воды, а также освященной в различных храмах, независимо от места, времени и исполнителя этого таинства, имеет протяженность порядка размеров нашей Солнечной системы…" (К.Ф. Комаровских и Н.И. Комаровских // Труды Санкт-Петербургского государственного университета культуры и искусств, 2014 год).
Откуда взялось: Наука бодро идет вперед. Все дальше смотрят космические телескопы, все мощнее становятся коллайдеры. Но религия никуда не делась, многие люди продолжают верить и молиться. Кто-то, не выдержав этого когнитивного диссонанса, начинает объяснять ритуалы и символы с помощью объективных законов физики.
В чем обман: Понятное дело, физики-атеисты хихикают над очередной версией "православной науки", в которой нарушаются законы, известные восьмикласснику. Но против таких исследований выступили и представители РПЦ. Например, Александр Смирнов из миссионерского отдела Санкт-Петербургской епархии: "Бога невозможно посылать больше или меньше освящать воду даже очень правильно сложенными перстами, если только не считать Святой Дух силой наподобие электричества".
Вспомнить все
Цитаты: "Вода, как дискета, записывает нашу жизнь?" (заголовок в одной весьма уважаемой общественно-политической газете). "Учеными обнаружено, что внутренние жидкости новорожденных детей на 100% состоят из микрокластерно структурированной воды" (формулировка, обнаруженная нами сразу на 16 рекламных сайтах).
Откуда взялось: Память воды - один из краеугольных камней гомеопатии и множества других коммерческих технологий. Споры о том, может ли она фиксировать информацию, идут с 1980-х годов. Но научно доказать тезис так и не получилось. Зато получилось открыть множество фирм, которые продают "структуризаторы воды", чистят ее от "информационного загрязнения" и т.д.
В чем обман: Адепты этой теории - самые бескорыстные люди на свете. Вот вы смогли бы отказаться от миллиона долларов? Еще в 1999 году американский Фонд Джеймса Рэнди пообещал эту сумму тому, кто в ходе корректного научного эксперимента продемонстрирует наличие у воды памяти. Миллион до сих пор лежит невостребованным.
Увы, вода подчиняется законам физики. Ее молекулы способны образовывать структуры только на время, измеряемое триллионными долями секунды. То есть чтобы жидкость сохранила свои волшебные свойства, она должна перемещаться по пищеводу и кишечнику быстрее, чем со скоростью света.
Водородные связи, объединяющие молекулы, очень слабые, и их постоянно разрушает самоперемешивание: даже если мы просто поставим стакан на стол, из-за перепадов температуры и давления в нем постоянно будет происходить движение.
Лучший обзор исследований долговременной памяти воды был опубликован в журнале "Успехи физических наук" (УФН, 2014, №2). Выводы для любителей водных воспоминаний неутешительные: "Гипотеза о существовании в воде долгоживущих структур, которые могли бы являться некоторыми информационными матрицами и служить элементами памяти, опровергается экспериментами".
Серебро внутри тебя
Цитата: "Серебро - это уникальный природный антисептик, эффективный и практически безопасный для нас. Ионы этого вещества способны уничтожать все болезнетворные бактерии и вирусы, при этом не трогая полезные бактерии... Недаром "серебряные” препараты издавна применяли и применяют в медицинской практике… Лауреат Нобелевской премии известный ученый Роберт Сейнер сравнил прием коллоидного серебра с получением второго иммунитета" (первоначальный источник установить не удалось - текст заполонил интернет).
Откуда взялось: Ионы серебра действительно могут использоваться для борьбы с микроорганизмами. Они вмешиваются в метаболизм и размножение клеток, заменяя ионы других металлов, например кобальта. Микробы не выдерживают и гибнут. Это свойство серебра использовалось людьми давно, когда не было ни современных фильтров, ни более эффективных антисептиков.
В чем обман: Ложь начинается с отсылки к Нобелевской премии. В списках лауреатов по химии, физике и медицине с физиологией не обнаружилось ни одного человека с именем хоть как-то напоминающим "Роберт Сейнер". Более того, нет сколько-нибудь известного ученого-иммунолога, которого бы звали похожим образом. Он существует только в статьях о пользе серебряной воды.
Вторая "неточность" связана с сохранением полезных бактерий. Ионы серебра не носят с собой справочники по микробиологии и атакуют любых микробов, да и вообще любые клетки.
Отсюда вытекает и третья, главная неправда - о безвредности серебра. Для него установлена предельно допустимая концентрация - такая же, как для свинца: 0,05 мг на литр.
В медицинских справочниках легко можно найти болезнь под названием аргироз - она возникает, если пичкать человека серебром: "Характеризуется необратимой сильной пигментацией кожи, которая принимает серебристый или синевато-серый оттенок. Способов лечения не существует". Самый известный пример - американский сенатор Стэн Джонс, который не доверял "официальным" лекарствам и принимал серебро в лошадиных дозах. В итоге его кожа окрасилась в серо-голубой цвет. Но могло быть и хуже: "Поступление в организм очень высоких доз коллоидного Ag может привести к коме, отеку легких и к гемолизу", - пишет "Российский медицинский журнал".
Магнитная эпидемия
Цитата: "Магнитное поле Земли уменьшилось за последние 500 лет примерно вдвое. Недостаток естественного магнитного воздействия негативно сказывается на нашем здоровье. А постоянное нахождение в железобетонных зданиях, в автомобилях, поездах и самолетах еще больше уменьшает воздействие магнитного поля Земли. Доктор Никагава описал в 1976 году симптомы болезни, которую назвал "синдромом отсутствия магнитного поля" (из статьи, напоминающей научно-популярную).
Откуда взялось: Медицинский факт: магнитное поле Земли на нас каким-то образом воздействует. Как минимум - оно защищает нас от космической радиации. Опыты по использованию электромагнитного излучения в медицине ведутся еще с XVIII века. Для очистки воды магниты тоже применяются - например, когда в промышленных масштабах нужно избавиться от соединений железа.
В чем обман: Поставить магнит на службу нашему здоровью пытались многие. В большинстве случаев эффективность этих попыток не подтверждалась научными экспериментами. Но бизнесу это не мешает. Только в США рынок "целебного магнетизма" составляет около трехсот миллионов долларов. Двое американских ученых - физик Леонард Файнголд и медик Брюс Флэмм, - проанализировав эти приборы и технологии, пришли к выводу о "всемирной эпидемии бесполезной магнитотерапии".
Часть этой эпидемии многочисленные устройства по омагничиванию воды, начиная от домашних самоделок и заканчивая дорогими установками. Предполагается, что если пропустить воду через магнитную воронку помешать магнитной палочкой и т.д., то она приобретет какие-то уникальные целебные свойства. Беда только в том, что вода имеет очень низкую магнитную восприимчивость - примерно в миллиард раз меньше, чем у железа. И даже чуть-чуть намагнитившись, она теряет это качество, сразу же после того, как исчезает воздействие поля.
"Мы заслужили доверие…"
Цитата: "Эффективность нашей разработки подтверждена патентами, наградами, научными публикациями и отзывами клиентов…" (типичный текст производителей чего угодно).
Откуда взялось: Когда человеку объясняют, что правильно обработанная вода спасет его от всех болезней, повысит настроение и наладит сексуальную жизнь, то у него возникает логичный вопрос: а почему я должен в это верить? И тут ему подсовывают сканы дипломов, копии патентов и благодарные отзывы потребителей. Выглядит убедительно.
В чем обман: Начнем с патента. Слово серьезное, сразу возникают ассоциации с великими изобретениями, перевернувшими мир. Но патент не является подтверждением эффективности разработки. Когда заявка проверяется, выясняется, в первую очередь, не запатентовал ли кто-то другой эту штуку раньше. При желании можно запатентовать что угодно. Например, один питерский инженер шутки ради официально зарегистрировал свое изобретение: систему, позволяющую танку стрелять фекалиями бойцов.
Теперь о наградах и дипломах. Представьте себе какую-нибудь выставку с пафосным название вроде "Инновации. Прогресс. Любовь". В конце мероприятия нужно выдать почетные дипломы. Естественно, никто не будет проверять, как именно работают представленные изобретения - на это требуется много дней, много людей и много приборов. Жюри на бегу просматривает список участников: "О, эти ребята про чистую воду. Давайте их тоже наградим, тема-то актуальная". Все, можно вешать нарядный диплом на стенку или на страницу сайта.
И наконец, отзывы излечившихся потребителей. Подозреваем, что значительная часть этих текстов придумана. Хотя кому-то, возможно, и впрямь удалось поправить здоровье. Эффект плацебо никто не отменял.
P.S.
Главный вопрос: как отличить жуликов от честных производителей систем водоочистки? Попробуем сформулировать основные признаки, которые должны заставить задуматься о том, что вас пытаются обмануть:
Утверждения, что устройство способно вылечить все недуги: от изжоги до инфаркта.
Рассказы о "великом открытии", которое "официальная" наука боится признавать.
Ссылки на публикации лишь в популярных СМИ, а не в рецензируемых научных изданиях.
Противоречия базовым постулатам физики, химии и биологии.
Обращение к мистическим сущностям, духовным практикам и преданиям предков.
Визиты на дом с демонстрацией химико-физические шоу.
Полная версия статьи доступна на официальном сайте журнала "Кот Шредингера".