Поделиться
Студенты и работники УрФУ слегли с кишечной инфекций, отобедав в вузовской столовой. Расследовать случай массового отравления начал Роспотребнадзор.
По данным регионального управления ведомства, с 18 по 25 апреля поступила информация о 13 случаях заболевания острой кишечной инфекцией. "В анамнезе у всех заболевших - питание в столовой № 4 вуза", - сообщают в пресс-службе надзорного органа.
Специалисты обследовали пищеблок и обнаружили многочисленные нарушения, касающиеся хранения продуктов, обработки инвентаря и посуды, уборки помещений и так далее. Были взяты пробы готовой продукции, сырья, воды, смывов, а также - материалы от заболевших и сотрудников столовой. Последние выявили, что возбудитель инфекции - норовирус. "Кроме того, обнаружена пища, не соответствующая гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям", - подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Работа столовой временно прекращена, документы о приостановке ее деятельности на более долгий срок ушли в суд.