Новости

27.06.2017 15:06
Рубрика: Экономика
Проект: В регионах

Беспочвенное плодородие

Гидропоника творит чудеса
В одном из тепличных хозяйств Хасавюртовского района Дагестана начали использовать технологию, которая дает возможность получать несколько урожаев клубники в год.
Новые технологии дают возможность получать несколько урожаев клубники в год. Фото: Владимир Аносов/РГ Новые технологии дают возможность получать несколько урожаев клубники в год. Фото: Владимир Аносов/РГ
Новые технологии дают возможность получать несколько урожаев клубники в год. Фото: Владимир Аносов/РГ

- Гидропоника - это современный способ выращивания без использования почвы, при котором растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях. При этом корни растения находятся не в земле, а субстрате - заменителе почвы, - рассказал фермер-инноватор Руслан Умалатов.

Площадь клубничного хозяйства составляет около трех тысяч квадратных метров. С каждого "квадрата" фермер, по его словам, получает почти 50 килограммов ягод.

- При этом растение не накапливает вредных и пагубно влияющих на человеческий организм элементов, содержащихся в почве. К тому же благодаря гидропонике можно избежать проблем с вредителями, в том числе со всевозможными разновидностями грибков, из-за которых болеют растения, находящиеся в почве. Вопрос о применении ядохимикатов, таким образом, отпадает сам собой, - отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Адильхан Ганакаев.

Тем временем ученые юга России предлагают аграриям использовать еще одну разновидность данной технологии - аквапонику. Этот метод позволяет в одном бассейне одновременно выращивать экологически чистые овощи, зелень и рыбу.

Применяется принцип экосистемы: рыба обеспечивает питание растениям, которые очищают воду. Суть в том, что рыба выделяет токсичные для себя продукты жизнедеятельности (азотистые, калийные, фосфорные соединения и углекислый газ). Их накапливание в воде является проблемой для замкнутой среды. С загрязнением обычно борются с помощью очищающих фильтров и замены воды. А при аквапонике продукты жизнедеятельности рыбы утилизируют растения, корни которых потребляют химические соединения прямо из воды.

Экспериментальный центр, где апробируют новый метод, создан на научно-экспедиционной базе "Кагальник" Южного научного центра РАН. Здесь сейчас отрабатываются технологии совместного выращивания судака, щуки, пиленгаса и пряных трав, салата, болгарского перца, томатов и огурцов.

- К наиболее перспективным культурам, которые имеют несколько периодов вегетации в год и дают высокий урожай, относят, прежде всего, салат и пряные травы (петрушка, укроп, базилик и кориандр). К примеру, только салата можно получить до восьми урожаев в год (его урожайность составляет 38-56,4 килограмма с квадратного метра), зелени выходит до 20 килограммов с квадратного метра. А сладкий болгарский перец дает три-четыре урожая в год (9-12 килограммов с квадратного метра), - рассказывает представитель ЮНЦ РАН Вероника Белоцерковская.

Если говорить о рыбе, то в двух бассейнах общей площадью 18 квадратных метров ученым удалось вырастить 60 пиленгасов (средняя масса - 250 граммов), 28 судаков и щук (800 граммов).

Во время эксперимента установили, что при увеличении количества рыбы в бассейнах продуктивность растений тоже возрастает в среднем в полтора раза. Причем вся продукция экологически чистая. Однако не каждое растение можно использовать в аквапонике. К примеру, клубнику нельзя выращивать вместе с рыбой, так как она очень требовательна к питательному раствору, температуре и свету.

Кстати

Всем желающим заняться аквапоникой ученые советуют использовать преимущественно региональные сорта, которые устойчивы к болезням и климату данной территории. Кроме того, для большинства видов рыбы температура воздуха не должна превышать 23 градуса. Поэтому необходимо подбирать сорта растений, которым подходят такие условия.

Экономика АПК Экономика Бизнес Инновации Филиалы РГ Юг России СКФО Дагестан
Добавьте RG.RU 
в избранные источники