Центр исследования кондитерского рынка выяснил, что продажи кондитерских изделий в стране в 2017 году могут превысить 1 триллион рублей. Изучив затраты россиян на сладости, эксперты подсчитали, что каждый гражданин в среднем тратит на них около 20 рублей в день.
Центр исследования кондитерского рынка отметил, что на данную сумму в день можно купить три-четыре пряника средней величины весом по 30-40 граммов, или 6-8 штук сахарного печенья на 70-80 граммов, либо несколько долек шоколада на 20-25 граммов, или 2-3 шоколадные конфеты.
На данный момент, говорится в исследовании, уровень потребления сладкого держится на 24 килограмма на человека. И, предполагают эксперты, этот показатель не вырастет в ближайшее время.
Кстати, на данный момент потребление кондитерских изделий в России остаётся в целом на относительно невысоком уровне, особенно в сравнении с развитыми европейскими странами.