Новости

23.09.2017 17:33
Рубрика: Общество
Проект: В регионах

Ставропольский чизкейк попал в Книгу рекордов Гиннесса

Текст: Иван Карасев (Ставрополь)

В День города ставропольские кондитеры испекли самый большой чизкейк в мире, не пожалев на него творожно-сливочной массы.

Как сообщили "РГ" в пресс-службе администрации Ставрополя, достижение местных умельцев по телемосту из Лондона зафиксировали представители Книги рекордов Гиннесса. Диаметр сырного торта составил 2,8 метра, высота - более 1,2 метра. А весит это чудо кулинарии четыре тонны 240 килограммов.

Это не предел, говорят мастера. В следующем году они попробуют побить свой собственный рекорд.

Десерт разделили на 40 тысяч кусочков - так что чизкейка хватило всем желающим.

По словам ставропольских кондитеров, на готовку торта у них ушло 30 часов, полтора килограмма творожного сыра, 760 литров воды, 562 килограмма печенья, почти столько же сливок и сахара, 254 килограмма кондитерского крема и 169 кило сливочного масла. Помимо этого, в чизкейк повара добавили 50 килограммов желатина, восемь килограммов соли и пять - ванилина.