Росстат рассказал о причинах подорожания оливье в этом году

Росстат посчитал стоимость салата оливье в 2017 году. За год он подрос в цене на 1,2%, сообщается на сайте ведомства.

Снижение цен на яйца составило 12,6%, все остальные ингредиенты салата подорожали. Набор продуктов для приготовления оливье на семью из четырех человек стоил 311,83 рубля по состоянию на октябрь. Годом ранее его можно было приготовит за 308,11 рубля, то есть примерно на 4 рубля дешевле.

Сколько же придется отдать в магазине за ингредиенты оливье? Стоимость вареной колбасы для салата - 107,54 рубля (рост за год на 3,16%), соленых огурцов - 75,49 рубля (+1,62%), зеленого горошка - 57,37 рубля (+1,61%), майонеза - 32,88 рубля (+1,14%), картофеля - 10,46 рубля (+9,41%), моркови - 5,18 рубля (+0,19%), лука - 2,11 рубля (+2,43%), яйца - 20,8 рубля (снижение за год на 12,64%).

Другой новогодний салат - селедка под шубой - стал дешевле за год на 0,86%, или на 1,3 рубля. Его приготовление к празднику обойдется в 152,54 рубля.