Поделиться
Работающие в Калифорнии кофейни, а также производители и продавцы кофе, теперь должны снабжать свою продукцию специальной пометкой о риске возникновения онкологических заболеваний.
Такое решение принял местный суд, сообщает РИА Новости. Ранее активисты направили в суд иски, сославшись на законодательство штата, требующее подобных предупреждений для широкого ряда веществ и химикатов. В список попал и акриламид, образующийся в кофе во время жарки зерен.
В суде представители кофейной индустрии, заявлявшие, что вещество содержится в любимом многими напитке в безвредных количествах, не смогли доказать, что акриламид не угрожает здоровью потребителей.