Во время исследования, результаты которого опубликованы на официальном сайте Роскачества, проверено 47 образцов коньяка, в 15 из которых изотопным методом выявлен спирт невиноградного происхождения. Запретить продавать под названием "коньяка"? Нельзя. В законе о чужеродном спирте ничего не сказано. Как говорится в отчете, наличие такого спирта, по сути, не дает права напитку называться коньяком, однако с точки зрения законодательства он все равно им остается.
Все дело в том, что "методика измерения отношений изотопов с целью определения природы этилового спирта относительно новая и еще не внесена в межгосударственный и национальный стандарты как метод оценки фальсификации", - говорится в исследовании. Поэтому и ее результаты нельзя считать достаточными для того, чтобы признать напитки с добавлением обычного этилового спирта, "неконьяком". "Для решения этого вопроса предложение внести в перечень обязательного ГОСТа данную методику Роскачество уже направило курирующим ведомствам, сообщили "Российской газете" в организации.
Кроме спирта невиноградного происхождения, обнаружена еще одна проблема. Пять производителей, как выяснилось, использовали запрещенные синтетические ароматизаторы. Такой продукт не имеет права называться коньяком - только спиртным напитком, констатирует Роскачество. И обращает внимание, что все нарушители выявлены в наиболее доступной ценовой категории - от 371 до 511 рублей за бутылку.
Есть и хорошие новости. В целом качество спиртового сырья, степень его очистки нареканий у специалистов не вызвали. По массовой концентрации опаснейшего метилового спирта, мышьяка, свинца, кадмия и ртути нарушений нет, эти показатели во всех исследованных коньяках - в пределах допустимого. А самым высоким требованиям качества соответствуют только четыре французских коньяка и один российский.
Что касается базовых рекомендаций, сообщили "РГ" в Роскачестве, то "стоит обратить внимание на то, чтобы на этикетке и контрэтикетке присутствовала вся информация: от наименования продукта, объема, даты производства до адреса производителя. На цену и качество не в последнюю очередь влияет выдержка коньячных дистиллятов: чем она больше, тем выше цена. Годы выдержки должны соответствовать количеству звездочек".