Поделиться
Как отмечают представители одной из крупнейших торговых сетей по продаже бытовой техники, за полгода россияне купили 450 тысяч кофейных аппаратов. Более того, продажи автоматических кофемашин в этот период превысили показатели докризисного 2014 года почти в два раза. И это несмотря на то, что сами аппараты подорожали за это время на 30 процентов, и сегодня средняя цена такой машины составляет 34 тысячи рублей.
Эти данные можно объяснить несколькими факторами, говорит исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Во-первых, продолжающийся рост культуры потребления натурального кофе. Если до 2016 года потребление растворимого и натурального кофе соотносилось как 80/20, то сегодня это соотношение составляет 65/35. "Россияне распробовали вкус натурального кофе и не готовы отказывать себе в таком небольшом удовольствии, даже несмотря на тенденцию к сокращению доходов, - отмечает эксперт. - Натуральный кофе, как зерновой, так и молотый, стали потреблять все больше домохозяйств. Этот вид кофе плотно вошел в бизнес-этикет: сегодня кофейные аппараты есть практически в любом офисе, а употребление натурального, а не растворимого кофе в ходе встреч или переговоров сегодня считается правилом хорошего тона". Плюс к этому значительно выросло предложение кофейных аппаратов, а значит, и конкуренция на этом рынке, в результате цены стали более доступными.
"По итогам прошлого года объем рынка кофе в России вырос со 150 тысяч до 163 тысяч тонн", - рассказал "Российской газете" гендиректор Российской ассоциации производителей чая и кофе ("Росчайкофе") Рамаз Чантурия. Тенденция к росту сохраняется в основном за счет потребления жареного и молотого кофе. Чантурия также отмечает растущую моду на кофе, причем не растворимый, а именно зерновой, приготовленный либо дома на полупрофессиональной кофеварке, либо в кафе. На ценах такой тренд вряд ли скажется, считает Чантурия. "Да, кофе дорожает, причем стабильно, - отмечает он. - Но происходит это лишь в рамках общего роста цен, а также колебаний курса доллара".
Кстати, эксперты Роскачества подсчитали, что в среднем автоматическая кофемашина обойдется потребителю в 50 тысяч рублей, кофейные зерна - в 2,5 тысячи рублей в год, еще 730 рублей уйдет на оплату электроэнергии. Итого, 365 чашек кофе будут стоить примерно 53,3 тысячи рублей в первый год и по 3,3 тысячи - в последующие. Кофе, приготовленный на капсульной кофемашине, оказывается несколько дороже, учитывая, что для приготовления одной чашки необходимо использовать одну готовую капсулу. В среднем 365 капсул кофе обойдутся в 16,5 тысячи рублей, потребление энергии - в те же 730, а сама капсульная кофемашина стоит около 10 тысяч рублей. Итого, в первый год ее использования надо заплатить 27,2 тысячи рублей, а в последующие - 17,2 тысячи.
Наиболее дорогостоящий способ - ежедневная покупка кофе в среднестатистической кофейне. В том случае придется отдать в среднем 43,8 тысячи рублей в год.