Почему трескаются кочаны капусты

Причины в общем-то те же - авральные схемы полива и перепады температур.

Долгая дождливая погода тоже может привести к тому, что кочан лопается. И запоздалый сбор урожая капусты. Что можно сделать в этом сезоне?

Не затягивайте со срезкой кочанов. Если причина растрескивания в избыточной сырости, то бывалые огородники рекомендуют слегка повернуть растения вокруг своей оси, чтобы слегка надорвать корни и тем ограничить поступление влаги в кочан. Операция эта рискованная, и на всей вашей капусте сразу делать не советую, но попробовать стоит.

Устойчивость к растрескиванию зависит от сорта. Кроме того, ранние сорта капусты более склонны к растрескиванию в силу того, что листья у них более нежные.