Почему торговля не может отказаться от пластиковой упаковки
Супермаркеты планируют переубеждать покупателей с помощью экопросвещения, но при этом признают - материалов с такими же потребительскими свойствами, что у пластика, пока просто не придумали. Масштабная кампания против пластиковой тары в магазинах затронула все сети. Мария Филиппова, зампредседателя комитета по торговле Санкт-Петербургской торгово-промышленной палаты, отмечает, что иначе ставить вопрос не получится, по ряду позиций бумажные пакеты проигрывают пластиковым. Они дороже, выдерживают меньший вес и промокают, что делает неудобным их использование в межсезонье. Точно так же мокнут и экосумки, к тому же у многих покупателей просто нет привычки носить с собой авоську. Тем не менее, по данным Филипповой, спрос на пластиковые пакеты за последний год снизился: если раньше один пакет покупали на три единицы товара, то теперь их число возросло до шести. Но эксперт связывает эту тенденцию не с заботой об экологии, а скорее с попытками сэкономить.
К слову, пакеты на кассе - это лишь малая часть того пластика, который покупатель несет домой. Большинство фасованных продуктов продаются в пластиковой таре. Как заметила Ольга Волкова, заместитель директора Северо-Западного филиала крупного торгового холдинга, в какую тару упаковывать свой товар, производители решают сами. Сфера, за которую ответственен ретейлер, - весовые продукты.
Периодически к торговым сетям поступают предложения от экологических организаций ввести возможность альтернативной упаковки и здесь. Ведь фактически, даже если потребитель купит на кассе экосумку, он туда все равно положит несколько пластиковых мешков с развесными товарами.
Ольга Волкова проблему признает, но отмечает: все упирается в позиции, которые на торговом сленге называют "мокрыми". Это мясо, рыба, салаты, кремы, соленья. Упаковать их в бумажные пакеты невозможно.
Анна Гаркуша, эксперт ассоциации "Раздельный сбор", полагает, что проблема могла бы быть решена, если бы покупателям разрешили приносить в супермаркеты свои пластиковые контейнеры и в них упаковывать товар. Гаркуша не скрывает: претензий к контейнерам у нее тоже много, но то обстоятельство, что их можно использовать многократно, по мнению эколога, может снизить количество упаковки в сегменте "мокрых" развесных товаров.
Активистка обращалась с такими предложениями к крупным петербургским ретейлерам, те обещали подумать. Вероятность, что в супермаркетах будут накладывать фарш в тару покупателя, стремится к нулю, ведь такой принцип входит в противоречие с федеральным законом "О качестве и безопасности продовольственных продуктов", одним из главных нормативных актов в российской торговле. Согласно этому закону, продавать на вес неупакованные товары запрещено. Более того, после взвешивания продавец должен наклеить на упаковку этикетку с полными данными о составе продукта, дате и месте его производства. Проделать такие манипуляции с чужим пластиковым контейнером невозможно.
Тем не менее попытки отказаться от одноразовой упаковки в Петербурге предпринимаются. На днях начал работать магазин экотоваров, где нет ни пластиковых, ни бумажных пакетов. Пока в ассортименте здесь в основном бакалея. Крупы, макароны, чай здесь взвешивают в тряпочные мешочки. Их можно купить в магазине или принести свои.
Один экомешочек для сыпучих продуктов стоит 90-130 рублей. Зато их можно стирать и использовать повторно. Здесь уже задумываются о расширении ассортиментного ряда, но пока не решен вопрос упаковки "мокрых" продуктов, чтобы покупатели могли, не испачкавшись, донести их до дома.
Борьба за упаковку идет в основном на маркетинговом фронте. Нормативной базы для сокращения числа пластика в торговле в России нет.
Кстати
По расчетам "Российского экологического общества", полпроцента от всех твердых бытовых отходов приходится именно на пластиковую упаковку, которая будет разлагаться по меньшей мере 300 лет. Причем особенность мешков, пакетов и контейнеров заключается в крайне коротком сроке службы: они нужны лишь на пути от магазина до кухни покупателя. Именно поэтому, по мнению Лоры Строгановой, председателя петербургского регионального отделения Российского экологического общества, экологи и бьются за сокращение пластиковой тары.