Экспертный анализ, проведенный белорусскими специалистами, говорит о том, что население республики употребляет слишком много дешевых, но не самых полезных продуктов. Правда, расходы на питание составляет почти половину их доходов - 42,3% бюджета.
Эту тенденцию косвенно подтвердила и представитель Министерства антимонопольного регулирования и торговли Татьяна Краснюк на пресс-конференции в Минске. По ее данным, РБ "занимает первое место в СНГ по потреблению картофеля на душу населения". В республике, уточнила она, "употребляют 171 кг картофеля в год на душу населения. Для сравнения: в Украине - 140 кг, в России - 113 кг". Другими словами, по употреблению картофеля жители Синеокой превышают рациональную норму, установленную органами здравоохранения страны, в 129,1 кг в год, констатировала Краснюк.
И еще на один негативный сигнал в меню рядового белоруса обратила внимание представитель министерства. "По употреблению фруктовой и плодово-ягодной продукции республика, напротив, не дотягиваем до норм", - с сожалением добавила она, пояснив, что в "стране их потребление составляет 90 кг на душу населения при норме 98 кг".
О том, что количество хлеба и фруктов в рационе белорусов уменьшилось, а овощей - наоборот, увеличилось, свидетельствовали и данные Белстата по итогам второго квартала текущего года.
Потребление овощей и бахчевых в расчете на одного человека, цитировало агентство данные экспертов, выросло с 7 кг во втором квартале 2017 года до 7,2 кг в аналогичном периоде 2018-го, хлеба и хлебопродуктов снизилось с 6,8 кг до 6,6 кг, фруктов и ягод ‒ с 5 кг до 4,8 кг. На 100 г больше стали употреблять мяса и мясных продуктов (6,4 кг), молока и молочных продуктов (22,4 кг).
В то же время на 100 г уменьшилось потребление рыбы и рыбопродуктов (до 1,1 кг), масла растительного, маргарина и других жиров (0,8 кг). Потребление яиц в расчете на одного человека уменьшилось до 19 штук (во втором квартале 2017 года ‒ 20 штук). Сахара и кондитерских изделий белорусы едят столько же ‒ 2,2 кг.
