В Астрахани нашли цех по "превращению" просроченной икры в свежую

В Астрахани сотрудники регионального управления Россельхознадзора выявили предприятие, на котором дорогостоящая черная икра изготавливалась из просроченного сырья.

Обнаружить деликатесные и потенциально опасные для здоровья консервы удалось благодаря анализу системы электронных ветеринарных сопроводительных документов "Меркурий".

Как сообщает пресс-служба ведомства, с мая по ноябрь в рыбообрабатывающем цеху были расфасовано в потребительскую упаковку большое количество икры осетровых пород рыб. Деликатесы с новыми сроками годности реализовывались небольшими партиями на территории шести регионов России.

В отношении недобросовестного производителя по инициативе управления Россельхознадзора сотрудниками МВД России по Астраханской области была организована проверка. Информация о допущенных государственными ветврачами нарушениях при оформлении сопроводительных документов в системе "Меркурий" направлена для принятия соответствующих мер в ветеринарную службу Астраханской области.