Эндокринолог и диетолог, кандидат медицинских наук Елена Яровова дала рекомендации по питанию, которые способствуют более быстрому восстановлению при COVID-19.
По словам врача, чтобы есть и выздоравливать, в рационе обязательно должен присутствовать богатый полезными жирами продукт. Например, оливковое масло - им можно заправлять легкие овощные салаты. Допускаются и жиры животного происхождения. Это может быть сливочное масло. В целом, жиры должны составлять примерно 35% от калорийности рациона, передает KP.Ru.
Также Елена Яровова посоветовала не убирать из рациона белки. Даже в том случае, если из-за болезни нет особой тяги к мясному или рыбе. В этом случае оптимально приготовить легкий суп из индейки и овощей. В качестве источника витаминов врач предложила смузи.
- Если сложно съедать в течение дня много зелени и овощей, можно готовить зеленые смузи - взбить в блендере шпинат, сельдерей, петрушку, огурец, можно добавить лимонный сок или немного яблока, семена льна и чиа и получить полезный и вкусный напиток, - отметила врач.
Среди самых вредных продуктов диетолог назвала сладости - шоколадки, булочки, печенье в период лечения должны уйти из рациона.
- Сладости не будут способствовать выздоровлению, - уточнила доктор.