Новости

16.03.2021 19:17
Рубрика: Экономика

Не хлебом едимым

Какие товары и услуги заметно подорожали вместе с продуктами
Текст: Руслан Гринберг (научный руководитель Института экономики РАН, член-корреспондент РАН) , Алексей Дуэль
Даже минимальные значения показателя инфляции могут не быть признаком здоровой экономики, а заморозка цен на отдельные продукты питания может привести к повышению стоимости потребительской корзины. Для определения уровня инфляции используют цены на товары и услуги, включенные в потребительскую корзину. Если в среднем цены выросли на 3-4%, а вы очень любите редис, который в эту корзину не входит, и он подорожал вдвое, то для вас это изменение будет намного более чувствительным.

Как минимум половина россиян тратит 60-65% своего дохода на продукты питания. При этом реальные доходы сокращаются уже на протяжении нескольких лет. В этой ситуации на первое место выходит именно продовольственная инфляция, а она заметно выше, чем обычная.

Можно сказать, сложился идеальный шторм. Тут и девальвация рубля (а у нас, несмотря на успехи импортозамещения, все равно очень высокая доля импортных составляющих в себестоимости продуктов питания, много импортного оборудования и ингредиентов), и общемировой неурожай, который, с одной стороны, сам по себе потянул цены вверх, а с другой - спровоцировал излишний экспорт продовольствия из России, что привело к сокращению предложения на внутреннем рынке, и фактор неопределенных ожиданий - он тоже способствует росту цен и попыток закупить все сразу и впрок. Если к этому еще прибавить структурные проблемы, сложившиеся на рынке олигополии и сговоры, к которым зачастую прибегают крупные производители, получится как раз картина идеального шторма.

При росте цен на продукты питания у государства возникает необходимость поддержать население, особенно наименее состоятельные слои.

Это можно делать с помощью заморозки цен, причем такая практика вполне нормальная и распространена, например, во многих странах Европы.

Когда фиксируют цены на мясо, они вырастают на колбасу, причем непропорционально

Если это происходит на разумно короткий срок - скажем, на полгода, - то серьезных последствий для экономики такая мера иметь не будет. Хотя необоснованное или длительное сдерживание цен может привести к таким же проблемам дефицита товаров, какие были в СССР в конце 1980-х годов. Но тут есть и обратный эффект.

Когда фиксируют цены на мясо, они вырастают на колбасу, причем непропорционально, вбирая в себя компенсацию всего того, что не удалось заработать на продукте с регулируемой ценой. Из-за этого общая цена чека в магазине для покупателя увеличится.

Как альтернативу заморозке цен государство может применять субсидии. Если необходимо поддержать большую часть населения, то деньги удобнее направлять непосредственно производителям. Если же под ударом оказались лишь отдельные категории, им помогут дебетовые карточки, средства с которых можно потратить на покупку оговоренного перечня товаров. Если просто добавить денег, то вырастут цены, а не количество произведенных продуктов, - такая особенность экономики.

Экономический рост возможен даже при снижении доходов основной части граждан. В таком случае основной его источник, скорее всего, экспорт. Деньги в страну приходят, весь вопрос в том, как они дальше распределяются. Если значительная их часть оседает у небольшой группы населения, это создает ощутимые риски общественных потрясений. Рост ВВП не всегда равен росту благосостояния людей. Если капитализм не удается регулировать, то в обществе будут расти бедность и нищета. Поэтому при нашей небольшой по объему экономике особенно важно, чтобы доходы росли одновременно у всех россиян - все искривления структуры будут слишком сильно заметны.

Инфографика "РГ"/Антон Переплетчиков/Игорь Зубков

Цены разгоняет дефицит

Легковые автомобили отечественных марок, по данным Росстата, с февраля 2020 по февраль 2021 года подорожали на 9,8%, а иностранных - на 15%. Подгоняет цены нехватка автомобилей, говорят представители авторынка.

Спрос на новые автомобили восстановился сразу после ослабления ограничений, уже в июле 2020 года, отмечают в компании JATO Dynamics. А вот поставки шли с отставанием. Из-за возникшего дефицита рынок не смог реализовать весь свой потенциал, рассказал "РГ" директор по развитию компании "Рольф" Владимир Мирошников. Спрос на автомобили во втором полугодии стал расти на фоне нестабильности курса рубля, добавляет он. Многие стали воспринимать покупку нового автомобиля как выгодное вложение средств.

"Во время высокого покупательского спроса после отмены карантинных ограничений мы воспользовались ситуацией и сыграли против рынка, так как предлагали клиентам широкий ассортимент доступных автомобилей", - говорит операционный директор компании "Авилон" Александр Никонов. По его словам, ежемесячная индексация цен оказывала дополнительное влияние на рынок. Клиенты хотели успеть приобрести автомобиль до очередного повышения.

15 процентов составило за год повышение цен на новые автомобили иностранных марок. На этом фоне часть потенциальных покупателей могут обратить внимание на рынок автомобилей с пробегом

В 2021 году платежеспособный спрос будут сдерживать цены, которые продолжат понемногу расти, считают представители рынка.

Еда не приходит одна

По данным Росстата, за год (февраль 2021 года к февралю 2020 года) больше всего подорожали сахар (63,97%), яйца (28,22%), подсолнечное масло (26,59%).
Цены на сахар подскочили из-за сокращения площадей под сахарной свеклой и плохого урожая на фоне засухи. Фото: iStock

Резкий рост цен на сахар был связан со снижением в прошлом году площадей под сахарной свеклой и урожая из-за неблагоприятной погоды. При этом в 2019 году, наоборот, собрали рекордный урожай культуры и произвели сахара почти на 2 млн тонн больше, чем потребляем. Из-за этого цены на сахар упали, а в 2020 году вернулись на средний уровень. Отчасти снижением урожая подсолнечника объясняется и рост цен на подсолнечное масло. Яйца подорожали из-за роста стоимости кормов и вспышки птичьего гриппа. Но общие причины почти для всех продуктов - ослабление рубля и влияние мировых цен на продовольствие, которые растут девятый месяц подряд и сейчас достигли многолетнего пика.

Инфляция взаимосвязана с ростом цен на продукты, но она не отражает их один в один, говорит заведующий кафедрой фондовых рынков и финансового инжиниринга факультета финансов и банковского дела РАНХиГС Константин Корищенко. Например, если вчера пакет молока стоил в магазине 100 рублей, а сегодня 120 рублей, инфляция может оказаться нулевой. Потому что, например, сегодня это молоко стали пастеризовать. И это, условно, повысило качество продукта на 20%. Рынок продовольствия вообще очень подвержен влиянию множества факторов - от погоды до слухов о сокращении урожая. Влияние мировых цен на стоимость нашего продовольствия также велико - экономика России интегрирована в мировую. А поскольку на фоне пандемии центральные банки большинства стран вкачали в экономику огромное количество денег, их в том числе потратили на закупку дополнительного продовольствия. Высокий спрос также раскачал цены на продовольствие на мировом и, соответственно, российском рынках. Однако, по словам Корищенко, сейчас никакой катастрофы нет. Зерно в 2008 году на мировом рынке стоило в два раза больше, в 2012 году - в полтора раза больше, чем сейчас. А минимум наблюдался в октябре 2016 - начале 2017 года.

Водочная независимость

Цены на алкоголь в отличие от еды не подвержены влиянию погоды и неурожаев. Но все равно растут на 5-7% в год. А в этот раз добавился коронакризис.

Два года подряд повышались ставки акцизов на алкоголь. Например, на игристые вина в 2020 году акциз вырос с 36 до 40 руб., а на винодельческую продукцию - с 18 до 31 руб. за литр в 2020 году и до 32 руб. в 2021-м. На винные напитки акциз в 2020 году вырос более чем вдвое: с 18 руб. за 1 литр в 2020 году и до 41 руб. за литр с 2021 года. Это главная причина роста цен в магазинах.

В 2020 году ослабел рубль, поэтому неизбежно подорожала вся импортная продукция, а также все импортные ингредиенты и оборудование, говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. По его оценке, на отдельные импортные вина цены выросли до 15%.

В отличие от большинства продовольствия алкоголь никогда не дешевел, отмечает Дробиз. Но даже в ситуации коронакризиса он подорожал не так резко. "Бизнес старается минимизировать свои расходы. Например, у нас в последние годы торговые сети сами стали импортировать алкоголь. Это позволяет снизить розничную цену на 20%", - поясняет эксперт. По данным Росстата, за год - февраль 2021 года к февралю 2020 года - алкоголь вырос в цене всего лишь на 2,6%.

В прошлом году в России вступил в силу закон о виноградарстве и виноделии, который запрещает использовать иностранные виноматериалы для изготовления вина. Такой алкоголь должен быть обозначен в магазинах как "не вино".

Из-за этого эксперты прогнозировали рост цен на вино и импорта готовой продукции. Однако по итогам 2020 года этого не случилось. Импорт в Россию алкогольных и безалкогольных напитков в деньгах снизился на 6,5%, следует из даных Федеральной таможенной службы.

Доходы вкладчиков упали

Снижение ключевой ставки ЦБ и отток средств с депозитов привели к резкому сокращению процентных доходов граждан.

Как сообщили "РГ" в Росстате, выплаты процентных доходов по банковским счетам снизились за 2020 год на 15,5%, их доля в доходах населения от собственности сократилась с 40,2 до 39,2%. Доходы от собственности обвалились на 18% за год. Год назад средняя максимальная ставка топ-10 банков составляла 5,15%, несколько последних месяцев она держится вокруг 4,5%, ниже текущей годовой инфляции. Банк России может скоро начать повышение ключевой ставки (такое решение не исключено уже в эту пятницу), это вызовет рост ставок по вкладам. В итоге к концу года они могут догнать и даже превысить инфляцию, полагает старший управляющий директор рейтингового агентства НКР Александр Проклов. "По мере роста ставок и вероятного постпандемийного восстановления реальных доходов население может начать возвращать часть средств с текущих счетов в срочные депозиты, что, по нашим оценкам, станет достаточно заметным во втором полугодии", - говорит он.

В последние пять лет вклады на 2%, а иногда и на 3-4% обгоняли инфляцию, но это было следствием шокового перехода к плавающему рублю, считает предправления Банка "Фридом Финанс" Геннадий Салыч: "Теперь мы пришли к норме для зрелых рынков, когда вклад дает краткосрочную защиту от обесценивания, но на срок больше года вкладывать сбережения в депозиты нет никакого смысла". Объем "длинных" вкладов (на срок более года) два года назад достигал 28% всей массы, в прошлом мае падал ниже 11%, сейчас составляет 21%.

Инфографика "РГ"/Антон Переплетчиков/Игорь Зубков

Почему рост цен сбавит обороты

Локальный максимум годовой инфляции, вероятно, будет достигнут в середине марта, прогнозировал Банк России. Инфляционный всплеск близок к исчерпанию, рост цен, разогнавшийся в конце прошлого года, должен замедлиться до своего естественного уровня. И вот несколько причин для этого, считает руководитель центра инвестиционного анализа и макроэкономических исследований Центра стратегических разработок Даниил Наметкин.
Для аграриев начало весны такой же "горячий" сезон, как канун 8 Марта для продавцов цветов. Фото: Петр Ковалев/ТАСС

1. Пик годовой инфляции каждый год приходится именно на февраль - март, ключевой драйвер - сезонность плодоовощной продукции. Для аграриев этот период значит примерно то же самое, что канун 8 Марта для продавцов цветов, и все инвестиции, логистика, хранение настроены на то, чтобы заработать именно в конце зимы - начале марта. Если попытаться заморозить цены в этот "высокий" сезон, аграрии или перенесут издержки на другие периоды (и тогда с поступлением нового урожая цены не будут так сильно падать), или ответят снижением инвестиций. Если не считать риска картельных сговоров, более высокие цены в начале весны оправданы издержками на хранение или импорт продукции. В этом году у поставщиков и продавцов оставалось поле для маневра в сторону повышения цен благодаря мерам поддержки спроса.

2. Рубль укрепился на 10% по отношению к локальным минимумам прошлого года (отмеченным в ноябре), при этом эффект переноса ослабления курса рубля в цены почти исчерпан. Он проявляется примерно через два месяца в ценах на импорт и еще через два месяца - в ценах на российскую продукцию. Отечественные производители тоже зависят от импортного сырья, комплектующих, а повышение цен на импортные товары обычно служит сигналом для всего рынка. К сожалению, эффект переноса курса в цены работает только в одну сторону, как храповик: когда рубль слабеет, цены растут, когда рубль укрепляется, максимум, на что можно рассчитывать - временные скидки.

3. Влияние на цены дополнительных социальных выплат прошлого года также исчерпано.

4. Огромные вливания в экономику со стороны Федеральной резервной системы и правительства США, а также в еврозоне поддержат рост мировых цен на нефть и продовольствие, но не станут источником для нового витка повышения цен в России. Частично нивелировать этот эффект будет сохранение слабого внутреннего спроса из-за стагнации доходов и высокой долговой нагрузкой населения.

Люди не потратили за год пандемии два триллиона рублей на заграничные путешествия, это помогло экономике

Почему при падающих реальных доходах цены по-прежнему растут? На это есть две причины, считает Даниил Наметкин.

1. Падение реальных располагаемых доходов (в прошлом году - на 3,5%) крайне неравномерно распределилось между разными группами населения: доходы бюджетников, получателей соцвыплат в целом выросли, доходы рантье, предпринимателей - упали. В частности, в структуре денежных доходов заметно сократилась доля доходов от предпринимательской деятельности (до 5,2% в 2020 году против 6% в 2019-м), от собственности (до 4,3% против 5,1% в 2019-м) и прочих денежных поступлений (до 10,6% после 12,3% в 2019-м). В то же время соцвыплаты выросли на 11,5%, оплата труда (формирует около 60% доходов граждан) выросла на 2,4% при повышении реальных зарплат на фоне умеренного роста безработицы. Поэтому спрос со стороны наименее состоятельных слоев населения как минимум не упал.

2. Поменялась структура потребления. По оценкам Банка России, из-за закрытых границ граждане не потратили за год пандемии (март 2020 - февраль 2021) 2 трлн рублей на заграничные путешествия, и очевидно, что часть этих денег они потратили внутри страны. Часть населения отложила покупки автомобилей, других товаров длительного пользования, другая часть - еще и переключилась на более "простые" товары-аналоги.

Инфографика "РГ"/Антон Переплетчиков/Игорь Зубков

Земля стоит на месте

Ажиотажный спрос на загородные дома из-за пандемии не слишком сказался на ценах земельных участков. За год в среднем по России их стоимость выросла всего на 0,85%, сообщает "Циан". Средняя цена сотки в регионах, где в продаже более тысячи участков, выросла с 151,5 тыс. руб. до 152,8 тыс. В Московской области, куда массово сбегали от пандемии жители мегаполиса, стоимость земли выросла лишь на 0,9% - до 181,3 тыс. рублей.

В Ростовской области участки подешевели почти на 20% - до 236,6 тыс. руб. за сотку. На 8-9% снизились цены и в других южных регионах - Краснодарском крае, Волгоградской и Челябинской областях.

При этом спрос на участки в 2020 году подскочил на 37%, сообщает "Авито Недвижимость". И не только из-за желания скрыться от вируса, но и как вариант инвестиций, а также из-за сельской ипотеки и расширения программ маткапитала. На цены это, однако, не слишком повлияло.

Цены на аренду жилья в России за год также практически не изменились. В феврале, судя по данным Росстата, снять однокомнатную квартиру было лишь на 0,82% дороже, чем в допандемийном феврале 2020 года. В среднем по стране аренда "однушки" обходится в 13 828 руб., годом ранее это стоило 13 791 руб. При этом в прошлом году, с февраля 2019 по февраль 2020-го, цены выросли существеннее - на 1,36%. Сильнее всего - на 12,46% - увеличилась стоимость аренды в Тыве. На 8,6% - в Забайкалье. Подорожание в 6-7% - в Удмуртии, ХМАО, ЯНАО, Хакасии, Еврейской АО. В Липецкой области цены упали почти на 11%.

20 процентов составило падение цен на землю в Ростовской области за год, на 8-9% снизились цены и в других южных регионах - на Кубани и в Волгограде

Аренда "двушек" за год подорожала на 0,74% в целом по стране - до 17 442 руб. При этом в Калининградской области цены снизились почти на 14%. На 7-8% подешевела аренда во Владимирской, Липецкой, Тульской областях. Существенный урон получил рынок аренды в Санкт-Петербурге, отметил руководитель Аналитического центра "Циан" Алексей Попов, он гораздо сильнее Москвы и других крупных городов зависит от туризма. С мая прошлого года ставки аренды там на 4% ниже, чем годом ранее.

На одежде стали экономить

За год цены на одежду выросли намного меньше инфляции - на 1,8%. Трудности 2020 года не оказали на них существенного влияния. Годом ранее одежда также подорожала на 1,98%. Обувь тоже демонстрирует ценовую стабильность, в течение последних двух лет прибавляя 1,2% к стоимости.

Расходы россиян на обновление гардероба при этом сильно упали. В 2020 году средний чек в интернет-магазинах на покупку одежды и обуви составил всего 2 тыс. руб. В 2019 году покупатели готовы были тратить в среднем 3,8 тыс. руб. на одну покупку, а в 2018 году - 3,6 тыс. руб., свидетельствуют данные Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ).

Несмотря на снижение расходов покупателей, сегмент "одежды и обуви" занимает второе место по размеру доли в интернет-торговле - 21%. Крупнее только категория "цифровая и бытовая техника" - 28,2%. На мировых интернет-площадках "одежда и обувь" находится на первом месте - 31,6% всех средств на международных маркетплейсах расходуется на обновление гардероба.

Экономят люди и в офлайн-магазинах. В среднем покупатели стали тратить на 7-10% меньше, сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Покупки они стали совершать чаще, но выбирать вещи из более дешевого сегмента, также реже стали совершать спонтанные покупки.

С началом весеннего сезона магазины обновили ассортимент. Проводятся коллаборации с привлечением известных дизайнеров, стилистов и брендов. Можно сказать, что финансовые сложности магазинов, потерявших в 2020 году 15-20% выручки, не скажутся на покупателях.

Экономика Товары и цены Цены на продукты