20idei_media20
    14.04.2021 21:34
    Рубрика:

    Эксперты: Цены на мясо птицы стабилизируются после майских праздников

    Рост цен на мясо птицы прекратился, но ненадолго
    После долгого периода роста цен на мясо птицы на прилавках магазинов они наконец замерли, следует из данных Росстата. Но эксперты предупреждают: впереди шашлычный период. В этом году он будет усилен запретами на выезд за рубеж. Окончательную стабилизацию цен на курицу можно ждать только после майских праздников, а в июле они должны пойти вниз.
    Александр Кряжев/РИА Новости
    Александр Кряжев/РИА Новости

    По данным Росстата, на прошлой неделе из двух "птичьих" продуктов продолжили дорожать только яйца - с 83 до 85 рублей за десяток (плюс 2,3%). С начала года цены на них выросли на 11,6%. А цены на мясо птицы впервые за долгий период расти прекратили. На прошлой неделе, как и неделей ранее, средняя цена на курицу составила чуть менее 165,7 рубля за кг. Но с начала года рост цен составил 14,6%.

    Стоимость этих продуктов уже с месяц вызывает беспокойство властей. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) в начале апреля начала внеплановую проверку производителей яиц и мяса птицы, чтобы выяснить, насколько обоснованно оно было. Как сообщили "РГ" в ФАС, пока проверки не завершены.

    Поскольку рост за последние два месяца превысил 10%, по закону государство имеет право вмешаться в этот процесс. Но меры прямого регулирования цен на птицеводческую продукцию на площадке Минсельхоза России не рассматриваются, сообщили в ведомстве. На днях директор департамента развития внутренней торговли минпромторга Никита Кузнецов говорил, что ведомство надеется, что единичная практика госрегулирования цен (на сахар и подсолнечное масло) не распространится на другие продукты.

    Тем более что отпускные цены производителей на мясо птицы снижаются уже нескольких недель, говорит генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов. Птицеводы еще в марте пообещали зафиксировать цены на тушку курицы и яйца на ближайшие два месяца. Взамен государство им добавило льгот.

    Цены на мясо птицы уперлись в спрос. А кроме того, экспортные пошлины на зерно привели к снижению цен на корма. И по инкубационному яйцу сейчас наблюдается не такой острый дефицит, который возник из-за гриппа птиц, говорит президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев.

    Но впереди две критические недели: Пасха и "шашлычные" майские праздники, в которые рост цен на эти продукты неизбежен из-за резкого роста спроса. А в этом сезоне он будет усугублен снижением объемов производства мяса птицы (из-за того же гриппа птиц) и закрытием границ. Вместо Турции многие россияне потянутся на дачи или в парки с шашлыками. Фиксация цен произойдет со второй-третьей недели мая. После они пойдут на снижение. К августу это станет особенно ощутимо - из-за восстановления объемов производства и сезонного снижения спроса и перехода части населения на овощи и фрукты, считает эксперт.

    Инфографика "РГ" / Александр Чистов / Татьяна Карабут
    Поделиться: