Мировые цены на продовольствие в сентябре продолжили расти

В сентябре 2021 года цены на основное продовольствие выросли на 1,2%. Сейчас они выше показателя за аналогичный период прошлого года на 32,8%, следует из данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Рост обусловлен прежде всего повышением цен на большинство зерновых и растительные масла. Цены на молочную продукцию и сахар тоже росли. Только цены на мясо остались на прежнем уровне, тогда как индекс цен на мясо остался на прежнем уровне.

Цены на зерно выросли на 2%. В сравнении с сентябрем прошлого года они выше на 27,3%. Наибольший рост продемонстрировали мировые цены на пшеницу: за месяц они повысились на 4%, за год - на 41%. "Повышению международных цен на пшеницу способствовало дальнейшее сокращение экспортного предложения на фоне активного мирового спроса", - поясняют аналитики ФАО. На ячмень цены выросли на 2,6% под воздействием высокого спроса, снижения прогнозов производства в России и роста цен на других рынках. Мировые цены на кукурузу почти не изменились, увеличившись за месяц на 0,3%. Этому способствовали хорошие прогнозы на урожай в мире. Однако сейчас цены на кукурузу выше, чем в сентябре прошлого года, почти на 38%.

Растительные масла в сентябре увеличились в цене на 1,7%. При этом в сравнении с сентябрем прошлого года они выше на 60%. "Такой рост обусловлен прежде всего повышением котировок пальмового и рапсового масел, при этом котировки соевого и подсолнечного масел снизились", - поясняют в ФАО. Цены на пальмовое масло растут третий месяц подряд и достигли максимальных за 10 лет значений. Причина - в высоком спросе на фоне опасений низкого производства в Малайзии, где сохраняется нехватка рабочих-мигрантов. Мировые цены на рапсовое масло также заметно выросли под влиянием сокращения предложения. Цены на соевое и подсолнечное масла в сентябре снизились. На соевое масло сейчас непонятен спрос со стороны производителей биодизеля. А на подсолнечное масло прогнозируется сохранение мирового предложения подсолнечного масла на достаточном уровне.

Цены на молочную продукцию выросли на 1,5% за месяц и на 15,2% за год. Резкий рост цен наблюдался на обезжиренное сухое молоко и сливочное масло. Их толкали вверх высокий спрос и ограниченное предложение. В Европе сократились запасы и производство молока. А ограниченное производство молока в Океании вкупе с низкими запасами также способствовали повышению мировых цен на сливочное масло и обезжиренное сухое молоко. А вот цены на цельное сухое молоко и сыр росли умеренно: влияние оказывали ограниченное производство, низкий уровень запасов и стабильный внутренний спрос в Европе.

Сахар вырос в цене за месяц на 0,5%, за год - на 53,5%. "Мировые цены на сахар продолжали расти на фоне опасений по поводу сокращения производства в Бразилии, которая является крупнейшим в мире экспортером сахара, в связи с длительной засухой и заморозками. Кроме того, повышение цен на этанол привело к увеличению объемов использования сахарного тростника в Бразилии для производства этанола", - поясняют эксперты ФАО. Однако сдерживали рост цен снижение спроса и хорошие прогнозы на урожай в ключевых странах-экспортерах (Индия и Таиланд).

Цены на мясо за месяц практически не изменились. Но в сравнении с сентябрем прошлого года они выше на 26,3%. Продолжили расти цены на баранину под влиянием высокого спроса и ограниченного предложения. Также продолжился рост цен на говядину - здесь сказалось сокращение численности поголовья в Океании и Южной Америке. Зато после девяти месяцев неуклонного роста снизились цены на мясо птицы и свинину. Предложение птицы на мировом рынке увеличилось. А снижению цен на свинину способствовало сокращение спроса со стороны Китая.