В городе Любек (Германия) археологи обнаружили в подвале старого дома торт, испеченный в 1942 году. На обугленном торте, завернутом в вощеную бумагу, все еще видны украшения из крема и глазури, сообщает Hansestadt Lubeck.
"Торт сильно обуглен и закопчен, - говорит Лиза Ренн, руководитель группы археологов. - Конечно, из-за высокой температуры во время пожара торт уменьшился в размере, и от него осталась лишь треть". Однако он чудом уцелел и даже сохранил детали украшения: видны остатки глазури, декоративные розочки по краю. И даже вощеная бумага, в которую когда-то был завернут торт, местами сохранилась.
"Чтобы раскрыть секреты находки, были проведены лабораторные исследования начинки и глазури", - рассказывает археолог Дирк Ригер. Выяснилось, что это был ореховый торт, который в марте 1942 года, накануне Вербного воскресенья, стоял на кофейном столике в доме любекского купца Иоганна Хитце. Археологи предполагают, что во время авиаударов, которые нанесли британские самолеты ровно за неделю до Пасхи, часть первого этажа этого дома обвалилась в подвал, где находилась кухня.
Скорее всего, торт был испечен для празднования Вербного воскресенья. Рядом с тортом найдены почти целый кофейный сервиз и музыкальные пластинки. Для прослушивания на граммофоне были приготовлены сочинения Бетховена, в том числе "Лунная соната" и 9-я симфония.
По словам немецких археологов, торт из 1942 года "станет еще одной изюминкой археологии Любека". После специальной обработки, которая обеспечит сохранность кондитерского изделия времен Второй мировой войны, торт станет частью музейной экспозиции. "Экспонатом, - подчеркивают археологи, - который больше нигде не найти".