Порядка 80 процентов пожилых людей "не соблюдают правила здорового питания". Между тем, сбалансированный рацион "помогает сохранить физическую активность и уберечься от серьезных заболеваний", предупредил гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Марат Зиннатуллин в своем аккаунте в Instagram.
По словам врача, с возрастом человеку требуется меньше углеводов, белков, жиров.
"А вот микроэлементов и витаминов нужно больше. Третью часть белков ежедневной нормы пенсионерам нужно получать с молочными продуктами. Также в них содержится необходимый пожилым людям кальций", - отметил Зиннатуллин, посоветовав не отказываться от молока.
Поскольку активность ферментов снижается после 60, свежее молоко пожилые люди, как правило, плохо переносят, поэтому перед употреблением его следует вскипятить или добавлять понемногу в напитки. Особенно полезны после 60 лет кефир и простокваша.
"Молочнокислая палочка в составе этих продуктов нормализует кишечную микрофлору. В кишечнике не возникают гнилостные процессы, а печень лучше выводит токсины", - уточнил гастроэнтеролог.
Также важно для людей старше 60 лет включить в меню зерновые, овощи и фрукты, богатые пищевыми волокнами, белковую пищу (яйца всмятку не более 2-3 штук в неделю, богатую омегой-3 запеченную или консервированную морскую жирную рыбу, нежирное мясо) и растительные масла хорошего качества (до 20-25 грамм в день).