Здоровый взрослый человек может без проблем для здоровья употреблять в день два-три куриных яйца. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала диетолог Александра Разаренова.
Яйца считаются важным продуктом в рационе, поскольку содержат кальций, фосфор и легко усвояемый белок. Естественно, что яйца не должны быть основным источником нутриентов. Но, тем не менее, по оценкам Александры Разореновой, этот продукт является прекрасным дополнением к морепродуктам, мясу, птице и рыбе. В неделю оптимальное количество яиц - пять-шесть.
Другой вопрос, что хронически больным стоит употреблять яйца с осторожностью. В частности, не рекомендуется часто их есть людям с больным желудком и кишечником, в также тем, кто подвержен риску сосудистых катастроф.