Два искусственных подсластителя - аспартам и ацесульфам калия - связали с развитием онкологических заболеваний у человека, сообщает ScienceAlert со ссылкой на масштабное исследование, проведенное во Франции.
Специалисты отслеживали состояние здоровья 100 тысяч человек, которые делились данными о своем питании в рамках масштабного исследования общественного здоровья NutriNet-Sante.
Люди заполняли анкеты с 2009 по 2021 годы и рассказывали, чем они питаются, какой образ жизни ведут, какие у них выявлены болезни.
Французские ученые, памятуя о том, что аспартам и ацесульфам калия еще несколько лет назад подозревали во вредном влиянии на людей, включили в выборку два параметра - онкозаболевания и употребление продуктов на этих подсластителях.
Оказалось, что те, кто употребляет такие продукты ежедневно, на 13 процентов чаще сталкиваются с онкозаболеваниями.
Стоит отметить, что подсластители сейчас активно добавляют в газировку. Раньше одним из главных компонентов таких напитков был сахар, однако под давлением медицинского сообщества и роста популярности здорового питания, производители стали все чаще заменять в газировке сахар на искусственные подсластители. Такие напитки позиционируются как низкокалорийные и более здоровые. С учетом результатов исследования, полученных французскими учеными, последний пункт вызывает много вопросов.