Названы самые вредные и полезные продукты для больных диабетом

К наиболее вредным продуктам для больных сахарным диабетом относятся быстрые углеводы и животные жиры. Об этом РИА Новости рассказал главный эндокринолог департамента здравоохранения Москвы Михаил Анциферов.

"Продукты с легкоусвояемыми углеводами - это сахар, варенье, соки, мед - они приводят к резкому повышению уровня глюкозы", - отмечает специалист.

В то же время нежелательно употреблять жирные и жареные продукты, так как они повышают риск инсулинорезистентности. А это способствует развитию ожирения.

Полезные продуктами, обязательные для рациона больного диабетом, - нежирное мясо, яйца, индейка и рыба. Также необходимо употреблять больше овощей за исключением зрелых бобовых и картофеля.