20idei_media20
    19.04.2022 14:41
    Рубрика:

    Роспотребнадзор предложил убрать из школьного меню импортные продукты

    Александр Кряжев/РИА Новости
    Александр Кряжев/РИА Новости

    Меню в столовых общеобразовательных учреждений можно было бы пересмотреть и заменить импортные продукты в нем на отечественные.

    Сделать это будет нетрудно, так как доля импорта там невелика. Об этом сообщила начальник отдела организации санитарного надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Галина Яновская.

    "На сегодняшний день, наверное, как предложение, провести в образовательных организациях ревизию имеющихся меню. Может быть, уменьшить то разнообразие, которого мы пытались добиться... Заменить импортную продукцию типа банановые, цитрусовые и прочие на отечественную продукцию", - предложила Яновская.

    По ее словам, всего доля импорта в школьном меню составляет около 4%, из них большая часть - 70% - это фрукты, еще 14% - овощи и картофель, около 9% - мясо. Больше всего от импортных продуктов зависят школьные столовые на Чукотке, Камчатке, Сахалине, в Магадане, Еврейской АО, Якутии, Мурманске, Приморском крае и Кургане в силу географических особенностей.

    При этом в меню в любом случае останутся овощи, мясо и фрукты, но за счет перехода на отечественное сырье питание детей станет более доступным по цене, сохранив свое разнообразие, полагает Яновская.