В самом большом на Урале Екатеринбургском экономико-технологическом колледже обучаются 3,5 тысячи студентов - будущие юристы, бухгалтеры, айтишники, сотрудники турфирм и хлебопеки.
"Наша мастерская хлебопечения оборудована благодаря федеральному проекту "Молодые профессионалы" нацпроекта "Образование". Здесь установлено семь мини-пекарен", - объясняет руководитель мастерской Дмитрий Кадочников. Вместе с четверокурсницей Настей Тарасовой он готовится к финалу десятого юбилейного чемпионата WorldSkills Russia. Анастасия тренируется в выпечке бриошей. Девушка говорит, тесто для этих масляных булочек - самое трудное и капризное.
"Мы работаем не только для студентов, - рассказывает Дмитрий. - Переобучали тех, кто потерял работу в пандемию. Была бесплатная программа для предпенсионеров. Работаем со школьниками". Татьяна Князева пришла учиться в колледж в 58 лет, после четырех десятилетий работы кондитером. А в 60 лет стала победителем национального чемпионата "навыки мудрых".
А еще из екатеринбургской мастерской хлебопечения ведут прямые трансляции. Недавно прошло дистанционное занятие для педагогов из разных городов России. Даже телемост с президентом устанавливали - говорили о состоянии отрасли.
С 1 сентября начнут заниматься в четырех новых мастерских студенты Горно-Алтайского государственного политехнического колледжа им. М.З. Гнездилова. По направлениям: "Ремонт и обслуживание легкого транспорта", "Кузовной ремонт", "Предпринимательство" и "Поварское дело".
"Все оборудование уже закупили", - рассказала "РГ" директор колледжа Елена Басаргина. Роман Елисеев учится на третьем курсе по специальности ремонт и обслуживание легковых авто. Он помогал разгружать новое оборудование и остался доволен. "Если заниматься на таких автомобилях и двигателях-симуляторах, то уровень нашей подготовки возрастет", - уверен Роман.
"С 2019 года по нацпроекту "Образование" у нас оборудовано 23 мастерские, а с 1 сентября их станет 27. В них такое новейшее оборудование, которым не каждое предприятие может похвастаться", - отметила Елена Басаргина.
В рамках нацпроекта "Образование" высокотехнологичным оборудованием оснащено уже более 2,2 тысячи учебных мастерских. В 2022 году будет открыто еще 900 мастерских по 108 компетенциям. А к 2024 году - более пяти тысяч.