Почва республики отлично подходит для подсолнечника, однако культура требует бережного ухода. Фермеры и крупные производители в КБР надеются, что повышенный спрос на семена, масло и шрот сохранится и в следующем году, поэтому делают ставку на эту культуру. К тому же один из главных экспортеров данного сырья - Украина, а прогнозировать поставки из этой страны сейчас сложно.
"В Кабардино-Балкарии, по уточненным данным Северо-Кавказстата, посевная площадь основных сельскохозяйственных культур увеличилась по сравнению с прошлым годом на 0,7 процента и составила 281,8 тысячи гектаров. Отмечен рост площадей, занятых техническими культурами, в частности подсолнечник посеян на 20,7 тысячи гектаров, что почти на 50 процентов больше, чем годом ранее", - сообщили в минсельхозе КБР.
Обычно в Кабардино-Балкарии под эту культуру ежегодно отводят 14-15 тысяч гектаров. При этом урожай, собранный с данной площади, постоянно рос - с 2018 по 2021 год он увеличился на 27 процентов. Несмотря на большое разнообразие почвенно-климатических условий в республике, современные сорта при правильном возделывании дают хорошие результаты. Так, некоторые хозяйства уже получают с гектара 20-25 центнеров семян.
Как рассказал корреспонденту "РГ" заведующий агротехнологическим отделом ФГБНУ "ФНЦ "Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В. С. Пустовойта" Александр Бушнев, особенностью ландшафта Кабардино-Балкарии являются резкие перепады высот - от 200 до тысячи метров. При этом большая часть посевов подсолнечника находится в степной и предгорной зонах.
- В 2016 году в республике был установлен мировой рекорд по урожайности подсолнечника - 6,21 тонны с гектара. Это говорит о том, что территория региона пригодна для возделывания культуры. Под подсолнечник можно выделить до 28 тысяч гектаров. Однако ему не подойдут поля с тяжелым типом почвы или с высокой кислотностью. Для предотвращения развития болезней следует учитывать научно обоснованные сроки возврата подсолнечника на прежнее место в севообороте - 8-10 лет, - подчеркнул ученый.
Растению также нужно достаточное количество влаги. Мировой рекорд 2016 года связан как раз с равномерным выпадением осадков за весь вегетативный период. Избыток или недостаток влаги резко снижает урожайность. По мнению Бушнева, в Кабардино-Балкарии можно возделывать множество сортов: "спринт", "авангард", "факел", "ВНИИМК 100", "арис", "арнеб", "горфилд" и другие. Все зависит от наличия системы орошения на участках.
- Подсолнечник можно успешно выращивать во всех регионах СКФО, если, конечно, соблюдать все научно обоснованные правила: проводить основную и предпосевную обработку почвы, использовать удобрения, осуществлять соответствующий уход за посевами, обеспечивать защиту растений от сорняков, вредителей и болезней, вовремя убирать урожай. Для возделывания на Северном Кавказе подходят как классические гибриды, так и высокомасличные сорта селекции ВНИИМК. А на засоренных полях можно выращивать гербицидоустойчивые гибриды, - отметил Александр Бушнев.
Сейчас ученые ВНИИМК работают над созданием высокопродуктивных гибридов и сортов подсолнечника, адаптированных именно к условиям Северного Кавказа, а также устойчивых к жаре, засухе, болезням и вредителям. •
Уборка подсолнечника в России еще продолжается. По мнению генерального директора аналитического центра "ПроЗерно" Владимира Петриченко, нынешний урожай станет рекордным и более чем на семь процентов превысит прошлогодний. Ориентировочно в РФ соберут 16,8 миллиона тонн подсолнечника в чистом весе, сообщил эксперт на форуме "Зерно Сибири".