В Ингушетии школьные обеды будут готовить из местных продуктов
Цель нововведения - поддержка сельскохозяйственных предприятий и фермеров республики.
- Овощи и фрукты, которые у нас выращивают, мясо домашней птицы и животных - экологически чистая продукция, при производстве которой химические добавки используются по минимуму или совсем не применяются. Поэтому для школьников это будет самая полезная и вкусная пища. Получается двойная польза: и местного сельхозпроизводителя поддержим, и здоровье детей сохраним, - считает Калиматов.
На школьное питание в Ингушетии из бюджета направляется ежегодно около 400 миллионов рублей. Например, в этом году из этой суммы 379 миллионов рублей составили федеральные средства и 20 миллионов - республиканские.
В основном, для школьных столовых продукты закупаются в самой республике. Их качество контролируют, в том числе, родители учащихся.
Они входят в специальные комиссии, осуществляющие контроль в этой сфере.
Как рассказали в министерстве образования Ингушетии, родители детей начальной школы, которые получают бесплатное одноразовое питание, могут проверить, как в школьных столовых готовят горячие обеды.
- Также они контролируют соответствие реализуемых блюд утвержденному меню, санитарно-техническое содержание обеденного зала столовой, состояние обеденной мебели, посуды, наличие салфеток, объем и вид пищевых отходов после приема пищи, - уточнили в республиканском минобразе.