Bloomberg: Британские покупатели ради экономии переходят с охлажденных на замороженные продукты

В последнее время клиенты крупнейшей торговой сети Британии Tesco Plc все больше покупают замороженные продукты: овощи, рыбу, пиццу... Также со свежих макарон многие переходят на сухие, а с охлажденных супов - на консервированные. Аналогичная тенденция наблюдается и в других супермаркетах, пишет Bloomberg.

Секрет прост - потребители, сталкивающиеся с растущими счетами за электроэнергию, вынуждены проявлять творческий подход и переходить на более дешевые продукты.

По словам Ричарда Уолкера, управляющего директора бюджетного супермаркета Iceland, "замороженные продукты гораздо дешевле, и отходов меньше, а бюджеты сейчас очень ограничены".

По данным Bloomberg, инфляция цен на продукты достигла почти 14 процентов в октябре, и это самый высокий уровень с 2008 года.

По словам экспертов агентства, в будущем может произойти "больший сдвиг" в сторону не только замороженных продуктов, но и консервов, которые также становятся очень популярными. Так, продажи консервированных продуктов выросли примерно на 6 процентов за последнее время.

Bloomberg также сравнивает британцев с французами. Первые традиционно воротят нос от замороженных продуктов, в отличие от Франции, где очень популярна сеть магазинов замороженных продуктов Picard.

Англичан, впрочем, успокаивает одно: даже если тенденция сохранится, супермаркеты вряд ли станут увеличивать торговые площади, отведенные для замороженных товаров. Дело в том, что затраты на электроэнергию растут, и использование большего количества морозильных камер может разорить любого.