Пекари указывают на рост стоимости сырья и других счетов, которые "рискуют привести к резкому повышению цен на хлеб и уничтожают доходы компаний". Кроме того, протестующие отмечают снижение потребления и трудности с поиском нового персонала.
Манифестанты держат в руках плакаты с надписями "Дорогая энергия закрывает предприятия", "В выключенных духовках хлеб не пекут". По данным местных СМИ, в Тоскане под угрозой закрытия могут оказаться порядка 130 пекарен, что приведет к потере примерно 520 рабочих мест.
Ранее сообщалось, что в Польше из-за высоких цен на газ и электричество частные пекарни оказались на грани разорения.