Нужно точно знать, что именно из продуктов может помочь в стрессовом состоянии, подчеркнула завлабораторией демографии и эпидемиологии питания ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат технических наук Елена Смирнова.
Так, сгладить негативные последствия стресса поможет употребление белкового продукта - ежедневно по две-три порции. Это могут быть мясо, рыба или яйца. Кстати, врачи сходятся во мнении, что белковая пища должна быть на столе в каждый прием пищи, а не только в стрессовый период.
Также отмечается, что употребление пищи с высоким содержанием жирных кислот класса омега-3 (лосось, сардины, скумбрия) при стрессе помогает контролировать давление, повышение которого (что характерно при выработке стрессовых гормонов) увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, отмечается, что стресс забирает немало энергии. Неслучайно у многих "рука тянется" к сладкому, простым углеводам. Однако тут оптимально выбирать овощи, фрукты, зелень, крупы, цельнозерновой хлеб - медленные углеводы. Так ты получаете необходимую энергию без дополнительных рисков развития сахарного диабета, нарушения кишечной микрофлоры и так далее, передает aif.ru.
Достаточное количество жидкости - тоже важный фактор борьбы со стрессом. В среднем необходимо употреблять 1,5-2 литра жидкости в сутки, заключила Елена Смирнова.