Мероприятие, выставочная площадь которого составляет 150 тысяч квадратных метров, продлится четыре дня. Ярмарка поделена на зоны зерна и масел, продукции водного промысла, фруктов и овощей, а также продукции крупных предприятий. В ней участвуют более 20 тысяч профессиональных покупателей из разных стран и регионов мира.
Выставка транслируется в прямом эфире. По оценкам организаторов, в рамках нее будут заключены сделки на сумму 11,5 миллиарда юаней (1,65 миллиарда долларов).