В 2022 г. в пределах Садового кольца открылось 122 качественных ресторана, подсчитали аналитики NF Group, отметив, что ни сложности с поставками в начале года, ни повышение цен не сказались на открытиях.
По их данным, число открытий выросло на 44% по сравнению с пандемийным 2020-м. "В структуре открытий по типу кухни лидируют заведения с авторской и европейской концепцией", - говорится в исследовании.