В Челябинске приостановили работу кафе, где люди заразились гепатитом А
По результатам расследования Роспотребнадзора приняли решение о закрытии заведения из-за грубых нарушений санитарных требований, сообщили в понедельник в УФССП Челябинской области.
- В частности, в кафе отсутствовала программа производственного контроля. Нарушались технологии заготовки, хранения, приготовления и реализации продуктов питания. Некоторые продукты хранились без маркировок о наименованиях и сроках годности. У ряда сотрудников не было сведений о прохождении аттестации, предварительных и периодических медосмотрах. Обязательный ежедневный осмотр не проводился, - пояснили в пресс-службе ведомства.
Между тем, хозяйка заведения в суд, рассматривавший материалы административного дела, не явилась.
Как уже писала "РГ", после посещения двух челябинских кафе с подозрением на вирусный гепатит были госпитализированы 17 человек. По постановлению главного санитарного врача, в регионе организована вакцинация "групп риска", усилен дезинфекционный режим в медицинских и образовательных учреждениях, на предприятиях общепита, водоснабжения и водоотведения.