Падение цен на огурцы вызвало в России дефляцию

К концу зимы цены на огурцы наконец начали снижаться: на прошлой неделе, 21 по 27 февраля, они подешевели сразу на 7,6% (неделей ранее снижение составило чуть более 2,1%), следует из данных Росстата. Это стало основной причиной недельной дефляции в 0,02%.

До этого огурцы стремительно дорожали в течение нескольких недель подряд. С начала года они выросли в цене почти на 43%. Производители объясняли это сместившимися сроками поступления на рынок тепличной продукции и ростом цен на электроэнергию, доля которой в себестоимости тепличных огурцов может достигать 50%.

Тем не менее, из плодоовощной продукции продолжили дорожать лук репчатый - за неделю цены на него увеличились на 3,4%, бананы - на 2,7%, помидоры - на 2,4%, свекла столовая - на 1,3%, морковь - на 1,2%, яблоки - на 0,5%. За два месяца 2023 года лук подорожал более чем на 68%, помидоры - почти на 41%.

На прошлой неделе также незначительно выросли цены: на яйца куриные - 0,7%, консервы мясные для детского питания - на 0,5%, колбасы вареные - на 0,4%, баранину и молоко стерилизованное - на 0,2%, молоко пастеризованное, творог, смеси сухие молочные для детского питания, сахар-песок, хлеб ржаной, водку, на 0,1%.

Вместе с тем снизились цены: на крупу гречневую - на 1%, вермишель - на 0,6%, мясо кур - на 0,5%, муку пшеничную и макаронные изделия - на 0,4%, пшено - на 0,3%, маргарин, чай черный и соль поваренную - на 0,2%, сосиски, сардельки, масло подсолнечное, консервы фруктово-ягодные для детского питания, сыры твердые, полутвердые и мягкие, печенье, рис - на 0,1%.