Производство гречихи в России в 2022 году выросло на треть

Производство гречихи в прошлом году выросло на треть, преодолев отметку в 1 млн тонн (до 1,22 млн тонн), следует из уточненных данных Росстата.

В 2021 году в стране было собрано 919 тыс. тонн гречихи, а в 2019 году - 786 тыс. тонн.

Цены производителей при этом планомерно падают на протяжении последних 11 месяцев. С марта 2022 года они рухнули более чем вдвое - с 49,8 тыс. до 22,1 тыс. рублей за тонну. К концу января 2023 года гречиха стоила на 23,2% ниже, чем в январе 2022 года.

Производство гречневой крупы в январе 2023 года к январю 2022 года увеличилось на 6,8%. Цены производителей на гречку с марта прошлого года упали почти в 1,7 раза - с 77,7 тыс. до 45,9 тыс. рублей за тонну крупы. В январе 2023 года гречка у производителей стоила почти на 35% дешевле, чем в январе 2022 года.