Врач-диетолог Лиза Афинская объяснила, без каких углеводов организм не может нормально функционировать, а от каких человек только набирает вес, не получая ничего ценного. По словам специалиста, отказ от углеводов на самом деле не поможет избавиться от жира в области живота и других проблемных местах.
Похудение на низкоуглеводной диете обусловлено тем, что уходит вода из тела. "Эта вода моментально вернется, когда вы начнете снова есть больше углеводов", - подчеркнула диетолог в своем Telegram-канале, добавив, что стоит быть аккуратнее лишь с рядом продуктов.
Так, помимо сахара (и всего сладкого) мы набираем вес от рафинированных круп. "Это белый рис, белые макароны, белый хлеб, любая выпечка из белой муки. Также в списке картошка, жаренная в масле", - предупредила диетолог.
Специалист уточнила, что в углеводах из этих продуктов нет клетчатки, которая обеспечивает сытость, зато они провоцируют подъем уровня сахара в крови. "Что опять же вызывает повышенный аппетит через несколько часов после еды, а значит, вы переедаете и поправляетесь. Поэтому старайтесь максимально исключить такие углеводы", - призвала врач.
Фрукты и ягоды (в разумном количестве), бобовые, бурый рис, гречка, овсяные хлопья не быстрого приготовления, цельнозерновой булгур, пшено, дикий рис - это те углеводы, которые насыщают организм полезными веществами и помогают при похудении и поддержании веса.