Второй этап гастрономической викторины: еще 10 вопросов от шеф-повара
Второй этап гастрономической викторины: еще 10 вопросов от шеф-повара
Мой сосед Денис Иванов успешно закончил университет, выучил японский язык и занялся ресторанным бизнесом.
Когда спустя почти сорок лет мы встретились с ним вновь, уже в Москве, где у Дениса квартира и сеть популярных ресторанов, я едва узнал его. Тихий молчаливый мальчик оказался прекрасно образованным, общительным, знающим, досконально разбирающимся в своей профессии. Более того, он показался мне не только компетентнейшим ресторатором, но и философом: с ним можно было с удовольствием говорить о поколенческих, ментальных, международных и прочих проблемах современности. Но когда мы наговорились, Денис уверенно резюмировал: теперь я хочу чтобы вы оценили не только то, о чем я говорю, но и то, что я делаю. И мы отправились на обед в один из его ресторанов в центре Москвы.
Именно там мы с ним и придумали эту гастрономическую викторину для посетителей и друзей нашего сайта. Денис придумал вопросы, они нам понравились. Решили, что викторина пройдет в три этапа. Победители трех этапов будут приглашены на ужин с Денисом Ивановым в тот самый ресторан в центре Москвы, где каждый из них сможет оценить его профессиональные успехи.
Приятного аппетита, друзья!