Поделиться
- Уже зарегистрировано 24 пострадавших - 23 клиента и один сотрудник. Сальмонелла выделена у семи человек, остальные пробы пока в работе, включая пробы пищи, сырья и воды, а также смывы и материал от персонала, - пояснили в пресс-службе ведомства.
Ирбитский отдел Роспотребнадзора в ходе эпидемиологического расследования выявил в ресторане массу нарушений: неудовлетворительное санитарное состояние холодильного оборудования и отсутствие контроля за температурным режимом, совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции, допуск к работе сотрудников без медосмотра.
Деятельность заведения приостановлена до проведения дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий, в том числе заключительной дезинфекции и завершения медицинского обследования персонала.