Врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова в своем Telegram-канале объяснила, почему каша даже по утрам - пусть на воде, а не на молоке - далеко не лучший вариант при похудении. Если каждое утро есть ту же овсянку без добавления белка, но зато с кусочком сливочного масла, то происходит потеря мышечной массы и набор жировой ткани. То есть, вместо жира мы теряем самое ценное.
"Вообще каши - лучшая пища, когда надо набрать вес, а не скинуть", - отметила врач.
Специалист еще раз подчеркнула, что белок должен быть в каждом приеме пищи. Особенно, если есть цель подтянуть тело, избавиться от лишнего жира.
"Если не хотите яйца, ешьте творог, не хотите творог - съешьте кусок отварной курочки. И только в дополнение к ним - немного каши, буквально 4-5 ложек без верха готового продукта", - уточнила специалист.
Среди идеальных завтраков врач выделила яйца всмятку и омлет с овощами.
Более ранние исследования подтвердили пользу яиц и белка утром для похудения. Согласно выводам специалистов, усилить эффект поможет добавка в блюдо нескольких капель острого соуса (без соли и сахара) или порошка чили, если нет противопоказаний. Соединение в перце чили капсаицин придает продукту остроту и стимулирует потерю веса.