По словам химика Елены Керецкой, определить содержание метанола и других веществ в алкоголе невозможно, так как у них нет ни запаха, ни цвета. Тем более если речь идет о таком напитке как сидр, который содержит много сахара, маскирующего любой привкус.
Что касается популярных методик из интернета с раскаленными медными проволоками, которые нужно опустить в напиток и при наличии в нем метанола дождаться появления запаха формальдегида - это не более чем очередной миф, добавила эксперт. "Раскаленная медная проволока в спирте даст запах уксусного альдегида в любом случае, - пояснила она в беседе с "Газетой.Ru". - И за ним точно не будет чувствоваться никакой формальдегид".
Зато в бытовых условиях можно определить наличие в алкоголе этиленгликоля, который тоже приводит к отравлениям. Для этого нужно капнуть в отдельную стеклянную емкость капнуть медного купороса и щелочи и дождаться появления осадка. Затем в эту же емкость надо налить сидр - если осадок растворяется и жидкость приобретает ярко-синий окрас, то в нем присутствует этиленгликоль. Только и этот метод скорее подходит для лабораторий, так как вряд ли люди дома хранят щелочь или медный купорос, отметила эксперт.