"Свежевыжатые соки - источник витаминов, но злоупотреблять ими не стоит, - отметила врач. - Такие соки содержат большое количество сахара. Например, в одном среднем яблоке (200 граммов) - около 20 граммов сахара, а в стакане свежевыжатого сока примерно три таких плода, соответственно - 60 граммов сахара, это больше семи чайных ложек".
Лишний сахар не только негативно отражается на фигуре, но и ухудшает выработку коллагена, что приводит к преждевременному старению кожи и перегружает поджелудочную железу, которая отвечает за регуляцию уровня глюкозы в крови, добавляет Кашух. Из-за большого количества сахара употребление таких соков рекомендуется ограничить людям с диабетом, а из-за высокой кислотности фрешей из цитрусовых и яблок их не стоит употреблять людям с заболеваниями ЖКТ.
Кроме того, свежевыжатые соки способствуют выработке мочевой кислоты, а ее переизбыток повышает риск возникновения подагры - это нарушение обмена веществ, которое сопровождается отложением солей в суставах и почках.
"Поэтому к "полезным для здоровья" свежевыжатым сокам рекомендуется относиться как к десертам - время от времени можно позволить ароматный фреш, но ежедневно употреблять их не стоит, лучше заменить их фруктами", - рекомендует собеседник "РГ".