Число отравившихся шаурмой во Владимире возросло до 76

Во Владимире продолжает расти количество пострадавших от массового отравления шаурмой. По данным областного Роспотребнадзора, за медицинской помощью обратились еще 20 человек, в том числе шестеро детей. Таким образом, число отравившихся выросло до 76.

Самым младшим пострадавшим меньше шести лет, самому старшему - 59. В биоматериале всех пациентов нашли Salmonella Enteritidis.

34 отравившимся потребовалась госпитализация, остальные лечатся амбулаторно. Состояние заболевших медики оценивают как средней степени тяжести.

Пока что выявлены пять заведений общепита, которые продавали опасную шаурму. Везде взяли пробы готовых блюд, пищевого сырья и воды, а также отобрали смывы с поверхностей. Их изучают в областном центре гигиены и эпидемиологии.

На данный момент на предприятиях выявили грубые нарушения санитарных норм. В частности, там не соблюдали требования к санитарной обработке помещений и технологию приготовления блюд, у пищевого сырья не обнаружилось документации, а у сотрудников - медицинских книжек.

Работа предприятий приостановлена, а помещения и оборудование опечатаны. В отношении виновных составили протоколы об административных правонарушениях.